#  rpm -qa | grep java

2：依次解除安裝
rpm -e --nodeps javapackages-tools-3.4.1-6.el7_0.noarch
rpm -e --nodeps python-javapackages-3.4.1-6.el7_0.noarch
rpm -e --nodeps java-1.7.0-openjdk-1.7.0.75-2.5.4.2.el7_0.x86_64
rpm -e --nodeps tzdata-java-2015a-1.el7.noarch
rpm -e --nodeps java-1.7.0-openjdk-headless-1.7.0.75-2.5.4.2.el7_0.x86_64

或者批量解除安裝所有名字包含java和jdk的已安裝程式。命令列

rpm -qa | grep java | xargs rpm -e --nodeps

rpm -qa | grep jdk | xargs rpm -e --nodeps

3: 檢視是否已刪除乾淨：
# rpm -qa | grep java

4：將JDK安裝包 jdk-7u79-linux-x64.tar.gz 上傳到 /usr/java 下解壓：
tar -zxvf jdk-7u75-linux-x64.tar.gz

5：配置JDK, 編輯 /etc/profile 檔案，尾部新增如下 
export JAVA_HOME=/usr/java/jdk1.7.0_79
export JRE_HOME=/$JAVA_HOME/jre
export CLASSPATH=.:$JAVA_HOME/jre/lib/rt.jar:$JAVA_HOME/lib/dt.jar:$JAVA_HOME/lib/tools.jar
export PATH=$PATH:$JAVA_HOME/bin:$JRE_HOME/bin

6：重新載入/etc/profile：