1.非數值資料的編碼方式：
用邏輯值表示：是邏輯資料的表示，只能參加邏輯運算。
用西文字元表示：由拉丁字母，數字，標點符號以及一些特殊符號表示，他們統稱字元
用漢字字元表示：包括漢字的輸入碼，和碼，以及字符集。
2.非數值資料的型別：
邏輯資料，字元資料，漢字資料，影象資料，聲音資料，等等，不是表示數字的資料都是非數值資料。
3.編碼的區別

ASCII編碼：ASCII 碼使用指定的7 位或8 位二進位制數組合來表示128 或256 種可能的字元。標準ASCII 碼也叫基礎ASCII碼，使用7 位二進位制數（剩下的1位二進位制為0）來表示所有的大寫和小寫字母，數字0 到9、標點符號， 以及在美式英語中使用的特殊控制字元。

GBK編碼：由於ASCII編碼不支援中文，因此，當中國人用到計算機時，就需要尋求一種編碼方式來支援中文。於是，國人就定義了一套編碼規則：當字元小於127位時，與ASCII的字元相同，但當兩個大於127的字元連線在一起時，就代表一個漢字，第一個位元組稱為高位元組（從0xA1-0xF7）,第二個位元組為低位元組（從0xA1-0xFE）,這樣大約可以組合7000多個簡體漢字。這個規則叫做GB2312。

Unicode編碼：因為世界國家很多，每個國家都定義一套自己的編碼標準，結果相互之間誰也不懂誰的編碼，就無法進行很好的溝通交流，所以及時的出現了一個組織ISO（國際標準化組織）決定定義一套編碼方案來解決所有國家的編碼問題，這個新的編碼方案就叫做Unicode。注意Unicode不是一個新的編碼規則，二是一套字符集（為每一個「字元」分配一個唯一的 ID（學名為碼位 / 碼點 / Code Point）），可以將Unicode理解為一本世界編碼的字典。ISO規定：每個字元必須使用倆個位元組，即用16位二進位制來表示所有的字元，對於ASCII編碼表裡的字元，保持其編碼不變，只是將長度擴充套件到了16位，其他國家的字元全部統一重新編碼。由於傳輸ASCII表裡的字元時，實際上可以只用一個位元組就可以表示，所以，這種編碼方案在傳輸資料比較浪費頻寬，儲存資料比較浪費硬碟。

UTF-8編碼：由於Unicode比較浪費網路頻寬和硬碟，因此為了解決這個問題，就在Unicode的基礎上，定義了一套編碼規則（將「碼位」轉換為位元組序列的規則（編碼/解碼 可以理解為 加密/解密 的過程）），這個新的編碼規則就是UTF-8，採用1-4個字元進行傳輸和儲存資料。

編碼規則：使用下面的模板進行轉換

Unicode符號範圍（十六進位制） | UTF-8編碼方式(二進位制)

0000 0000-0000 007F | 0xxxxxxx
0000 0080-0000 07FF | 110xxxxx 10xxxxxx
0000 0800-0000 FFFF | 1110xxxx 10xxxxxx 10xxxxxx
0001 0000-0010 FFFF | 11110xxx 10xxxxxx 10xxxxxx 10xxxxxx
utf-8區分每個字元的開始是根據字元的高位位元組來區分的，比如用一個位元組表示的字元，第一個位元組高位以“0”開頭；用兩個位元組表示的字元，第一個位元組的高位為以“110”開頭，後面一個位元組以“10開頭”；用三個位元組表示的字元，第一個位元組以“1110”開頭，後面倆位元組以“10”開頭；用四個位元組表示的字元，第一個位元組以“11110”開頭，後面的三個位元組以“10”開頭。

4.校驗碼的方式：

奇偶校驗碼：是一種增加二進位制傳輸系統最小距離的簡單和廣泛採用的方法。奇偶校驗可描述為：給每一個碼字加一個校驗位，用它來構成奇性或偶性校驗。可以看出，附加碼元d2，是簡單地用來使每個字成為偶性的。因此，若有一個碼元是錯的，就可以分辨得出，因為奇偶校驗將成為奇性。奇偶校驗編碼通過增加一位校驗位來使編碼中1個個數為奇數（奇校驗）或者為偶數（偶校驗），從而使碼距變為2。因為其利用的是編碼中1的個數的奇偶性作為依據，所以不能發現偶數位錯誤。

海明校驗碼：它不僅具有檢測錯誤的能力，同時還具有給出錯誤所在準確位置的能力　但是因為這種海明校驗的方法只能檢測和糾正一位出錯的情況。所以如果有多個錯誤，就不能查出了。 　假設為k個數據位設定r個校驗位，則校驗位能表示2^r個狀態，可用其中的一個狀態指出 "沒有發生錯誤"，用其餘的2 ^r -1個狀態指出有錯誤發生在某一位，包括k個數據位和r個校驗位，因此校驗位的位數應滿足如下關係:
2^r ≥ k + r + 1 (2.7)
如要能檢出與自動校正一位錯，並能同時發現哪位錯，此時校驗位的位數r和資料位的位數k應滿足下述關係:
2^r-1 ≥ k + r (2.8)

迴圈校驗碼：迴圈冗餘校驗碼由資訊碼n位和校驗碼k位構成。k位校驗位拼接在n位資料位後面，n+k為迴圈冗餘校驗碼的字長，又稱這個校驗碼（n+k,n）碼。 [4]
n位資訊位可以表示成為一個報文多項式M(x)，最高冪次是xn-1。約定的生成多項式G(x)是一個k+1位的二進位制數，最高冪次是xk。將M(x)乘以xk，即左移k位後，除以G(x)，得到的k位餘數就是校驗位。這裡的除法運算是模2除法，即當部分餘數首位是1時商取1，反之商取0。然後每一位的減法運算是按位減，不產生借位。