“種草多功能鍋很久了，花錢買鍋並不難，難得是買哪一個，應該怎麼選，東芝的多功能鍋和摩飛的多功能鍋顏值不相上下，功能不分伯仲，細節決定成敗，看看這2款鍋的對比，誰值得你拔草呢？”

外觀設計及細節對比

這張兩款產品的對比圖，我們乍一看感覺兩款多功能鍋非常像，細品會發現兩款多功能鍋還是有許多地方不一樣的。整體外觀風格上兩款產品就不相同，左邊摩飛整體的設計風格比較偏歐式。右邊則是來自東芝，整體設計比較日式簡約有質感，圓潤的過渡給人感覺比較親切自然。在和整個家裝環境的融合方面，相對簡約圓潤的東芝鍋表現會更好一些，更能很好的融入多種家裝風格。

東芝這款多功能鍋外觀尺寸為392mm×251.5mm×192.7mm(長×寬×高)。鍋的內膽採用壓鑄鋁工藝，結實耐用，食物接觸面的材質則是採用我們熟悉的不粘塗層，也就是聚四氟乙烯。

摩飛的這個款產品要比東芝大一些，外觀尺寸為410mm×248mm×225mm(長×寬×高) ，鍋的內膽是鋁製材料，食物接觸面的材料同樣採用了聚四氟乙烯不粘塗層。

兩款多功能鍋都是方形，相對傳統圓形的鍋來說更加容易收納，東芝鍋的外觀尺寸要小於摩飛鍋，會更加節省收納空間。

做工方面，個人感覺東芝的更為精緻一些，因為我在使用兩個鍋時發現，摩飛鍋的鍋蓋和鍋並不能嚴絲合縫，在使用和搬運的過程中會出現碰撞的響聲。

另外，兩個鍋的鍋蓋做工也不太一樣，東芝的鍋蓋要比摩飛厚實一些，拿著的感覺重量明顯要重一些。

鍋蓋頂部的把手摩飛鍋較東芝鍋更加細長，使用起來兩者都比較順手，但是兩個把手的材質有所不同，摩飛的頂部把手為電鍍金屬，而東芝的頂部把手材質為塑料，塑料具有更好的防熱效果，使用摩飛鍋頂部把手時需要戴隔熱手套，這點稍微有些麻煩。

東芝的鍋蓋是較規則的長方體，邊緣用圓角過度，長為334mm，寬度是234mm，高度為74mm。摩飛鍋的鍋蓋的四條稜向上收緊，長為332mm，寬度為228mm，高度為74mm。兩款鍋在鍋蓋的設計方面，東芝更加實用一些，規則長方體可以提供更大容量，可以蒸大一點的魚，或者容納更多食材，而向上收緊的摩飛在食物高出盤子的時候就很難蓋上鍋蓋了。

兩個鍋蓋都設計了“注意高溫”的標識，這個細節還是非常貼心的。在鍋蓋把手下方兩個產品都設計了浮雕logo，這個設計給鍋蓋增加了幾分靈氣。

關於多功能鍋兩側的把手材質兩個牌子的產品也有所不同。東芝採用的是橡膠把手套包裹電木把手，在有效防燙手的同時能夠保證舒適的手感。而摩飛鍋則採用的是塑料材質，雖能有效防燙，但是手感和質感都不如東芝多功能鍋。

來到控制面板的比較，兩款鍋的控制面板都採用的機械式撥杆。兩款鍋都分為高中低三檔溫度調節，撥盤的復古設計顯得非常有格調。但東芝的工業機械式撥杆聲音更悅耳，更有質感。

加熱方式及加熱效率對比

兩款多功能鍋都採用了平板式加熱方式，並且額定功率都為1400W。平板式加熱有加熱效率高，加熱均勻的優勢。在幾乎同等的條件下，加熱效果如何?

我們利用燒開水的方式來比較兩款鍋的加熱效率和均勻加熱效果。

這個測試我們都採用深煮鍋進行，首先用量杯量取兩杯1.5升水分別倒入兩口鍋中，同時開啟開關，將溫度調至最高，觀察兩口鍋鍋底冒泡情況。

東芝的鍋率先開始冒泡，並且氣泡較摩飛更加均勻。東芝多功能鍋開始冒泡用時4分20秒，而摩飛多功能鍋開始冒泡用時5分28秒。

東芝鍋的水先燒開並且氣泡均勻，用時7分35秒。到11分25秒時摩飛鍋裡的水燒開。因此我們可以判斷出東芝的鍋加熱效率更高，且均勻性更好。

容量對比

東芝多功能鍋煎烤盤尺寸：340mm×240mm×35mm(長×寬×高)

火鍋盤尺寸：420mm×240mm×80mm(長×寬×高)

摩飛多功能鍋烤盤尺寸：326mm×226mm ×29mm(長×寬×高)

深煮鍋尺寸：326mm×239mm×71mm(長×寬×高)

通過上面的尺寸資料，東芝多功能鍋的容量要大於摩飛多功能鍋。

煎烤效能對比

我們將通過兩個測試來對比多功能鍋的煎烤效能，分別是煎秋刀魚測試和烤雞翅測試，前一個測試是考驗兩款鍋的油煙抑制效果，後一個測試是考察兩款產品的煎烤效率。

首先測試的是煎秋刀魚，通過煎秋刀魚，觀察兩款鍋產生的油煙情況。

東芝的油煙情況

摩飛的油煙情況

通過對比測試，我們發現東芝鍋的油煙相對較少一些，對油煙的抑制效果更好。

然後是煎雞翅測試，兩款鍋同時分別煎六個大小基本一致的雞翅。溫度都調至中檔並提前預熱，同時下鍋煎雞翅，東芝多功能鍋用時18分鐘煎好雞翅，而摩飛多功能鍋用了26分鐘才煎好。

在這一部分測試中，東芝鍋的效能表現要整體好於摩飛鍋，在煎烤效率和油煙抑制方面都更勝一籌。在煎雞翅測試中，東芝甚至領先摩飛8分鐘。

清洗對比

兩款鍋都採用了不粘塗層的材料，因此在清洗過程中都要比傳統鍋更加方便快捷一些，滴一點點洗潔精，稍微擦拭幾下，就清洗得非常乾淨了。兩款鍋在清洗方便程度上沒有明顯差別。

東芝清洗

摩飛清洗

煎雞翅

香煎秋刀魚

總結

主要對比結果如下表。

如上表所示，東芝多功能鍋的表現優異，評測資料全面壓制摩飛，所以經過這次對比評測，我們更推薦東芝多功能鍋。

在使用多功能鍋的這段時間裡面，最大的感受就是方便衛生，快捷省事。首先就是一個鍋能實現多種烹飪方式，家裡的蒸鍋，炒鍋、煮鍋、煎鍋都可以被多功能鍋代替，不僅節省了收納空間，還避免了洗鍋的麻煩。其次就是特氟龍不粘塗層能使清潔更加方便，抑制油煙能夠給使用者帶來更加健康衛生的烹飪體驗。

所以，沒有嘗試過多功能鍋的小夥伴可以嘗試一下，這款產品不僅節省空間好收納還能滿足朋友聚會吃火鍋的使用。

作者丨楊帆