2. 當我們的檔案是UTF-8的編碼方式時，可以正常的讀取，

3. 將檔案的編碼方式改變一下重新讀，亂碼問題：

   2. 轉換流是可以將位元組流轉換為字元流，同時 位元組流還可以指定編碼方式，用來解決亂碼的問題

轉換流InputStreamReader和OutputStreamWriter的介紹

5. InputStreamReader：輸入位元組流轉換為輸入字元流：

   1. package com.model.io.reader.inputstreamReader;
      
      import java.io.*;
      
      /**
       * @Description:測試類
       * @Author: 張紫韓
       * @Crete 2021/6/19 11:31
       * 解決中文亂碼問題：我們需要指定編碼方式，且只有位元組流可以指定編碼方式，
       * 我們需要將位元組裡流變為字元流，同時指定編碼方式，以此來解決中文亂碼問題
       *
       * 將流進行轉換同時，指定編碼方式讀取檔案
       
       
      */
      public class InputStreamReaderDemo01 {
          public static void main(String[] args) throws IOException {
      
              String filePath="D:\\qq\\IDEA\\IdeaProjects\\java_mianshi_test\\mianshi_io\\src\\main\\resources\\File\\OutputStreamWriterDemo01.txt";
      
              String charSet="utf-8";
              //將檔案位元組輸入流轉換為字元輸入流同時指定了編碼方式，同時將字元輸入流進行包裝
       
      
              BufferedReader bufferedReader = new BufferedReader(
                      new InputStreamReader(
                              new FileInputStream(filePath), charSet));
      
              System.out.println(bufferedReader.readLine());
              bufferedReader.close();
              System.out.println("按照指定的編碼方式"+charSet+"讀取檔案完成");
          }
      }
       
      

6. OutputStreamWriter：輸出位元組流轉換為輸出字元流　

   1. package com.model.io.writer.outputstreamwriter;
      
      import java.io.*;
      
      /**
       * @Description:測試類
       * @Author: 張紫韓
       * @Crete 2021/6/19 11:43
       *
       * 將位元組輸出流轉換為字元輸出流，同時指定編碼方式，這樣我們儲存的檔案就是以這中編碼方式儲存了
       *
       * 將流進行轉換，同時指定編碼方式儲存檔案
       */
      public class OutputStreamWriterDemo01 {
          public static void main(String[] args) throws IOException {
      
              String filePath="D:\\qq\\IDEA\\IdeaProjects\\java_mianshi_test\\mianshi_io\\src\\main\\resources\\File\\OutputStreamWriterDemo01.txt";
      
              String charSet="utf-8";
              BufferedWriter bufferedWriter = new BufferedWriter(  //包裝流 （位元組輸出流的包裝流）
                      new OutputStreamWriter(                      //轉換流（字元輸出流）
                              new FileOutputStream(filePath,true), charSet)); //位元組輸出流
      
              bufferedWriter.write("張紫韓");
              bufferedWriter.newLine();
              bufferedWriter.close();
              System.out.println("按照指定的編碼方式"+charSet+"儲存檔案完成");
          }
      }