python3中，更改了預設的編碼方式，更改為了unicode

前提知識：

1. utf-8與Unicode的關係:https://baike.baidu.com/item/UTF-8/481798?fr=aladdin
2. \x表示是十六進位制的資料。
3. encode預設是utf-8,右圖中\x對應的是Unicode轉成UTF-8編碼的資料：
4. UTF-8： 使用1、2、3、4個位元組表示所有字元；優先使用1個字元、無法滿足則使增加一個位元組，最多4個位元組。英文佔1個位元組、歐洲語系佔2個、東亞佔3個，其它及特殊字元佔4個
5. Unicode的容量極大，其他的編碼幾乎都有在上面有對映，比如中文編碼方式gbk
6. ，所以‘中’在Unicode中的編碼為20013

Python3裡str是unicode的，對於二進位制，十六進位制等格式的使用bytes

decode就是告訴Unicode你是什麼編碼的：

encode的結果是個bytes物件：是對應字元各種編碼方式的十六進位制表示

下面是按gbk格式encode的結果：

所以decode和encode的實際上是：

原文章：encode()、decode()字元編碼問題 - 隨風行雲 - 部落格園 (cnblogs.com)