1. 將eps圖片轉成pdf或者將pdf圖片轉成eps，也就是說一張圖片有pdf、eps兩種格式。
方法一：
\includegraphics{pic} %不要擴展名。這樣pdflatex自動調相應的pdf文件，而latex自動調eps文件。

方法二：
先加入epstopdf宏包（epstopdf宏包的詳細信息可查看……）：
\usepackage{graphicx}
\usepackage{epstopdf}
再用：
\includegraphics{pic.eps} %可以包含eps擴展名，但是必須同時有pic.pdf文件存在。

方法三：
先加入epstopdf和epsfig宏包：
\usepackage{graphicx}
\usepackage{epstopdf}
\usepackage{epsfig}
再用：
\begin{figure}
\centering
\epsfxsize=10cm\epsfbox{pic.eps} %可以包含eps擴展名，但是必須同時有pic.pdf文件存在。
\end{figure}

2. pdflatex帶"-shell-escape"參數編譯，一張圖片只需有eps格式，更具體的參考……
先加入epstopdf宏包：
\usepackage{graphicx}
\usepackage{epstopdf}
再用：
\includegraphics{pic.eps} %可以包含eps擴展名，pic.pdf文件不必存在
然後編譯：
pdflatex -shell-escape filename.tex （事實上是自動產生了pic.pdf文件）

dflatex插入EPS格式圖片的兩種方法