ASCII

ASCII（American Standard Code for Information Interchange，美國信息交換標準代碼）是基於拉丁字母的一套電腦編碼系統，主要用於顯示現代英語和其他西歐語言。它是現今最通用的單字節編碼系統，並等同於國際標準ISO/IEC 646。

ISO-8859-1

最早的編碼，和ASCII編碼相似。屬於單字節編碼，最多能表示的字符範圍是0-255，應用於英文系列，無法表示中文。

GB2312/GBK

專門用來表示漢字，是雙字節編碼，而英文字母和ISO-8859-1一致（兼容ISO-8859-1編碼）。其中GBK編碼能夠用來同時表示繁體字和簡體字，而GB2312只能表示簡體字，GBK是兼容GB2312編碼的。

UNICODE

最統一的編碼，可以用來表示所有語言的字符，而且是定長雙字節（也有四字節的）編碼，不兼容ISO-8859-1。

UTF

由於UNICODE編碼不兼容ISO-8859-1，而且容易占用更多的空間，所以UNICODE不便於傳輸和存儲，因此而產生了UTF編碼，UTF編碼兼容ISO-8859-1編碼，同時也可以用來表示所有語言的字符。UTF編碼是不定長編碼，每一個字符的長度從1-6個字節不等。另外，UTF編碼自帶簡單的校驗功能。一般來講，英文字母都是用一個字節表示，而漢字使用三個字節(UTF-8)。

JavaSE-21 字符編碼簡介