基本情況：

系統：centos 7
mariadb安裝方式：yum

亂碼解決過程：

1. 查看當前數據庫編碼(登錄數據庫後)

   # show variables like ‘character%‘;

   
   （上圖為已經配置成功）

2. 如果結果不為上圖則需要設置數據庫配置文件

• 編輯 /etc/my.cnf.d/client.cnf 文件，添加如下內容
  [client]
  default-character-set=utf8

• 編輯 /etc/my.cnf.d/mysql-clients.cnf文件，添加如下內容
  [mysql]
  default-character-set=utf8

• 編輯 /etc/my.cnf 文件，添加如下內容
  [mysqld]
  character-set-server=utf8
  default-storage-engine=INNODB

• 重啟服務

  # systemctl restart mariadb

再次運行 # show variables like ‘character%‘;

結果如上圖，則表示設置成功。
但是此時如果在設置之前創建的database 中插入中文，仍為亂碼。此時刪除重新創建一個數據庫即可。

圖片中各個選項對應的字符集含義，見sunzn‘Blog 的博客

mariadb插入中文數據亂碼解決過程