xshell（xshell5）以及其他終端中文亂碼的原因無非有三種
（1）Linux系統的編碼問題
（2）xshell終端的編碼問題
（3）兩端的語言編碼不一致
1、Linux系統的編碼問題

(1)執行locale命令查看系統語言
(2)設置系統環境變量
　　LANG為en_US.UTF-8：
　　export LANG=en_US.UTF-8
　　或者編輯文件：vim /etc/sysconfig/i18n

2、xshell終端的編碼問題
設置為Unicode (UTF-8)：
File->Properties
這裏寫圖片描述

3、兩端的語言編碼不一致
　如果上述操作後，還是有中文亂碼問題，比如中文文件名、cat包含中文的文件等，說明屬於第3類問題

File->Properties
修改為Chinese Simplified (GB2312)

並確定LANG為en_US.UTF-8 或 en_US
4、如果進行了以上設置，仍然中文顯示亂碼，退出並重新登錄系統，再次進行以上設置，確認更改設置並進行結果驗證,gb2312/gbk/gb18030 to utf-8使用如下命令將編碼為gb18030的file1轉化為編碼為utf-8的file2：

iconv -f gb18030 -t utf-8 file1 > file2
有的系統沒有gb18030字符集的支持，這個時候可以用：
iconv -f gbk -t utf-8 file1 > file2
或者：
iconv -f gb2312 -t utf-8 file1 > file2
iconv -f gb2312 -t utf-8 file1 -o file2
反之，可以這樣轉換：
iconv -f utf-8 -t gb18030 file2 > file1
或者：
iconv -f utf-8 -t gbk file2 > file1
或者：
iconv -f utf-8 -t gb2312 file2 > file1

xshell解決中文亂碼