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中國人有句老話說“一方水土養育一方人”，錦繡中華，山靈水秀，黑龍江作為農業第一大省，黑龍江大米得到了廣泛好評。
說到黑龍江大米，其中以五常大米尤為著名，可為何五常大米譽滿天下廣受喜愛，和以下幾點是分不開的：
一、突出的地域優勢：五常地域奇特，分為“六山一水半草兩分半田”，這裏幹物質積累多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉含量較高，因此五常大米吃起來口感綿軟、余味略甜。
二、極大的晝夜溫差：黑龍江地區地處我國最北方，溫度寒冷，晝夜平均差13℃，這導致黑龍江大米生長緩慢、一年只產一次，這導致黑龍江大米中可速溶的雙鏈糖積累比其他大米較多，而這種物質對人體健康有益。
三、嚴苛的選種：黑龍江大米在選種時尤其嚴格，會將品質好的留作種子，從而保證黑龍江大米的品質。
四、純凈的水源：好的大米需要優質水源的灌溉，很多商家在種植大米時選取河水和井水，而黑龍江大米在水源方面選取自然的純凈之水，沒有汙染，水中含有豐富的礦物成分，適宜大米生長。
五、優質的土壤：開頭我們提及“一方水土養育一方人”，水和土壤的重要性顯而易見，黑龍江大米它的土質疏松，土層平均厚度達2m，土中含有機物可高達10%以上，除此之外，寒地黑土能夠自然殺蟲，孕育出精良的品質。
黑龍江五常大米的諸多突出優勢，鑄就了其優良正宗的品質，也正是因為這樣，才使得它名譽全國，如果大家想購買正宗的黑龍江大米，不妨去黑龍江華泰商品交易中心看看。

黑龍江大米：正宗東北大米，源於黑土地