一、Unicode和UTF-8

參考網址：https://blog.csdn.net/xiaolei1021/article/details/52093706/

例項：

開啟"記事本"程式Notepad.exe，新建一個文字檔案，內容就是一個"嚴"字，依次採用ANSI，Unicode，Unicode big endian 和 UTF-8編碼方式儲存。

然後，用文字編輯軟體UltraEdit中的"十六進位制功能"，觀察該檔案的內部編碼方式。

1）ANSI：檔案的編碼就是兩個位元組"D1 CF"，這正是"嚴"的GB2312編碼，這也暗示GB2312是採用大頭方式儲存的。

2）Unicode：編碼是四個位元組"FF FE 25 4E"，其中"FF FE"表明是小頭方式儲存，真正的編碼是4E25。

3）Unicode big endian：編碼是四個位元組"FE FF 4E 25"，其中"FE FF"表明是大頭方式儲存。

4）UTF-8：編碼是六個位元組"EF BB BF E4 B8 A5"，前三個位元組"EF BB BF"表示這是UTF-8編碼，後三個"E4B8A5"就是"嚴"的具體編碼，它的儲存順序與編碼順序是一致的。

二、python3中的UNICODE 與 UTF-8的簡單關係

python3直譯器中自帶UTF-8編碼器，python2中不自帶，所以需要手動設定： #coding:utf-8

一般程式猿們開始碼字的時候，習慣了新建PHP或者html檔案都是先新建一個txt文件然後改名字和字尾，但是windows預設新建文件為ANSI編碼的，這個讓我很惆悵，每次都需要我們自己手動轉碼。

參考網址：https://blog.csdn.net/Thoms_/article/details/81482487