normalize,字面意思就是正規化，加上space大概意思就是空格的處理了。

官方解釋是這樣的:

通過去掉前導和尾隨空白並使用單個空格替換一系列空白字元，使空白標準化。如果省略了該引數，上下文節點的字串值將標準化並返回。

.是當前節點。如果在需要字串的地方使用它（例如作為引數normalize-space()），引擎會自動將節點轉換為節點的字串值，對於元素來說，該元素是元素內連線的所有文字節點。

text() 另一方面僅選擇作為當前節點的直接子節點的文字節點。

例如，給定XML：

<a>Foo
    <b>Bar</b> lish </a> 
 

假設<a>是你當前的節點，normalize-space(.)將返回Foo Bar lish，但normalize-space(text())會失敗，因為text()返回兩個文字節點（Foo和lish）的節點集，它normalize-space()不接受。

長話短說，如果你想標準化一個元素中的所有文字，請使用.。如果要選擇特定的文字節點，請使用text()，但請始終記住儘管名稱不同，但會text()返回一個節點集，如果節點集只有一個元素，它將自動轉換為字串。