Latex中文utf-8編碼的三種方式
我們知道Latex一般用CJK和CTEX巨集包支援中文編輯，CJK和CTEX的預設編碼是GBK，而windows下的默然編碼就是GBK，因此CJK和CTEX不需要特殊配置就可以直接支援中文Latex編譯，只需要用GBK編碼儲存檔案即可。但是如果把檔案的字元編碼換成現在更加普遍的utf-8的話，應該怎麼操作呢？在這裡有3種方式可以使用。方法2、3用CTEX套件編譯通過。
1、CJKutf8
CJK有兩個基本巨集包：CJK和CJKutf8，其中後者面向utf-8編碼，其一般使用方法如下：
\usepackage{CJKutf8}
\begin{document}
\begin{CJK}{UTF8}{<font>}
...
\end{CJK}
\end{document}font為簡體中文字型，CJK自帶的utf-8簡體字型有gbsn（宋體）和gkai（楷體）。以下程式碼是一個簡單的例子（一定要將tex檔案儲存成utf-8格式）：
%test.tex
\documentclass{article}
\usepackage{CJKutf8}
\begin{document}
\begin{CJK}{UTF8}{gbsn}
這是一個CJKutf8的例子，使用的字型是gbsn。
\end{CJK}
\end{document}用pdflatex編譯tex檔案，即可得到輸出結果。CJK過時且複雜，不建議使用。
2、CTEX的UTF8選項
上面的CJKutf8只提供了兩種字型，可選擇的餘地太小，我們可以直接用UTF8選項使CTEX支援utf-8編碼，利用CTEX豐富的字型和中文設定可以更好地編輯Latex中文文字，其語法格式為：
\documentclass[UTF8]{article} \usepackage{CTEX} \begin{document} ... \end{document}
或者，直接使用ctexart
\documentclass[UTF8]{ctexart} \begin{document} ... \end{document}
以下程式碼是一個簡單的例子（同樣把tex檔案儲存成utf-8格式）：
% ctex_test.tex
\documentclass[UTF8]{article}
\usepackage{CTEX}
\begin{document}
這是一個CTEX的utf-8編碼例子，{\kaishu 這裡是楷體顯示}，{\songti 這裡是宋體顯示}，{\heiti 這裡是黑體顯示}，{\fangsong 這裡是仿宋顯示}，{\lishu 這裡是隸書顯示}，{\youyuan 這裡是幼圓顯示}。
\end{document}用pdflatex編譯tex檔案：pdflate ctex_test.tex，即可得到如下輸出結果，
3、xelatex編譯
XeTeX是一種使用Unicode的TeX排版引擎，它原生的支援Unicode，並預設其輸入檔案為utf-8編碼。XeTeX可以在不進行額外配置的情況下直接使用作業系統中安裝的字型。XeLaTeX是使用LaTeX的排版引擎，也有上述XeTeX的優點，命令下直接使用xelatex ***.tex就會產生對應的PDF檔案。以下是一個簡單的xelatex編譯ctex的例子（同樣把tex檔案儲存成utf-8格式）：
% xelatex_test.tex
\documentclass{article}
\usepackage{CTEX}
\begin{document}
這是一個CTEX的utf-8編碼例子，{\kaishu 這裡是楷體顯示}，{\songti 這裡是宋體顯示}，{\heiti 這裡是黑體顯示}，{\fangsong 這裡是仿宋顯示}。
\end{document}
明眼的同學一下就發現了，這貨跟上面第2條中ctex的程式碼相比，就少了一個UTF8選項啊！額，表面看是這樣的，但是如果如果直接把xelatex_test.tex用pdflatex編譯，系統就會報錯。這是因為不加UTF8選項，pdflatex默然按照GBK編碼處理tex檔案，而這個檔案我們是用utf-8編碼的，這樣就會造成解碼失敗。這裡直接用xelatex編譯，就會編譯成功，因為xelatex的預設輸入檔案是utf-8編碼。切換到tex檔案所在目錄，直接用xelatex編譯tex檔案：xelatex xelatex_test.tex，即可得到如下輸出結果，