public static Date formatStringToDate(String source, String pattern) throws Exception {
		if (StringUtils.isNull(source)) {
			source = getNowDate();
		}
		SimpleDateFormat formateDate = new SimpleDateFormat(pattern);
		String newDate = formateDate.format(DateFormat.getDateInstance().parse(source));
		return formateDate.parse(newDate);
	}
 

    source為傳入的字串時間，pattern為時間格式，目前用到的為：yyyy-MM-dd HH:mm:ss ；

在Windows上執行沒有問題，但是在linux上執行就報錯了：

java.text.ParseException: Unparseable date: "2018-06-01 14:30:40"
java.text.DateFormat.parse(DateFormat.java:366)

    網上查了查說是linux不支援這種格式的轉化，不認識這種格式 （具體原因還沒找，希望的老哥告知）；於是照著網上的老哥提供的方法寫了另一個時間轉化的工具類

public static Date formatStringToDateLinux(String source) throws Exception {
		Date dt = new Date();
		String[] parts = source.split(" ");

		if(parts.length == 2){
			String[] partsDate = parts[0].split("-");
			String[] partsTime = parts[1].split(":");
			if(partsDate.length == 3 && partsTime.length == 3){
				int years = Integer.parseInt(partsDate[0]);
				int months = Integer.parseInt(partsDate[1]);
				int days = Integer.parseInt(partsDate[2]);
				int hours = Integer.parseInt(partsTime[0]);
				int minutes = Integer.parseInt(partsTime[1]);
				int seconds = Integer.parseInt(partsTime[2]);
		
				GregorianCalendar gc = new GregorianCalendar(years,months,
				days,hours,minutes,seconds);
		
				dt = gc.getTime();
			}
		}
		return dt;
	}
 

/**
	 * 判斷windows系統
	 * 
	 * @return
	 */
	public static boolean isWindowsOS() {
		Properties props = System.getProperties();
		if (props.getProperty("os.name").toLowerCase().contains("windows")) {
			return true;
		}
		return false;
	}
	
	/**
	 * 判斷linux系統
	 * 
	 * @return
	 */
	public static boolean isLinuxOS() {
		Properties props = System.getProperties();
		if (props.getProperty("os.name").toLowerCase().contains("linux")) {
			return true;
		}
		return false;
	}

	/**
	 * 判斷mac系統
	 * 
	 * @return
	 */
	public static boolean isMacOS() {
		Properties props = System.getProperties();
		if (props.getProperty("os.name").toLowerCase().contains("mac")) {
			return true;
		}
		return false;
	}
 

    可以先判斷當前系統，再選擇使用哪個方法轉換， 或者直接都使用第二種方法 ；

if(HawkOSOperator.isLinuxOS()){
    last.setTime(DateUtil.formatStringToDateLinux(lastModifyTime));
}else {
    last.setTime(DateUtil.formatStringToDate(lastModifyTime, "yyyy-MM-dd HH:mm:ss"));
}

我的日期字串格式是”yyyy-MM-dd HH:mm:ss”的，所以程式碼如上。要轉化別的格式，擷取字元中的時候會不一樣。但，它的核心程式碼是 “GregorianCalendar gc = GregorianCalendar(years, months, days, hours, minutes, seconds);”。也就是用GregorianCalendar類來進行String到Date型別的轉換

感謝老哥gaoligaoli：https://blog.csdn.net/gaoligaoli/article/details/2133582