ElasticSearch 5.6

PUT /_template/template_wopayapp
{
    "template" : ["wopayapp*"],
    "order" : 0,


    "settings" : {
        "number_of_shards": 1,
        "number_of_replicas": 1
    },


    "mappings": {
        "log": {
            "properties": {
                "c_ip":             { "type": "ip"  },


                "cs_uri_stem":      { "type": "text"  },
                "sc_status":        { "type": "text" },
                "cs_User_Agent":    { "type": "text"  },
                "dcs_id":           { "type": "text"  },


                "WT_tz":            { "type": "integer" },
                "WT_ets":           { "type": "integer" },
                "WT_vtvs":          { "type": "integer" },
                "WT_vt_f_tlh":      { "type": "integer" },


                "web_timestamp":    {
                        "type":   "date",
                        "format": "strict_date_optional_time||epoch_millis"
                },
                "date":             {
                        "type":   "date",
                        "format": "yyyy-MM-dd HH:mm:ss||yyyy-MM-dd||epoch_millis"
                },
                "time":             {
                        "type":   "date",
                        "format": "HH:mm:ss||epoch_millis"
                }
            }
        }
    }

}

ElasticSearch 6.2

put /_template/template_wopayapp
{
    "index_patterns" : ["wopayapp*"],
    "order" : 0,


    "settings" : {
        "number_of_shards": 1,
        "number_of_replicas": 1
    },


    "mappings": {
        "log": {
            "properties": {
                "c_ip":             { "type": "ip"  },


                "cs_uri_stem":      { "type": "text"  },
                "sc_status":        { "type": "text" },
                "cs_User_Agent":    { "type": "text"  },
                "dcs_id":           { "type": "text"  },


                "WT_tz":            { "type": "integer" },
                "WT_ets":           { "type": "integer" },
                "WT_vtvs":          { "type": "integer" },
                "WT_vt_f_tlh":      { "type": "integer" },


                "web_timestamp":    {
                        "type":   "date",
                        "format": "strict_date_optional_time||epoch_millis"
                },
                "date":             {
                        "type":   "date",
                        "format": "yyyy-MM-dd HH:mm:ss||yyyy-MM-dd||epoch_millis"
                },
                "time":             {
                        "type":   "date",
                        "format": "HH:mm:ss||epoch_millis"
                }
            }
        }
    }
}