所有的事件回撥函式都有兩個引數：event和ui，瀏覽器自有event物件，和經過封裝的ui物件  
ui.helper - 表示sortable元素的JQuery物件，通常是當前元素的克隆物件  
ui.position - 表示相對當前物件，滑鼠的座標值物件{top,left}  
ui.offset - 表示相對於當前頁面，滑鼠的座標值物件{top,left}  
ui.item - 表示當前拖拽的元素  
ui.placeholder - 佔位符（如果有定義的話）  
ui.sender - 當前拖拽元素的所屬sortable物件（僅當元素是從另一個sortable物件傳遞過來時有用）  

·引數（引數名 : 引數型別 : 預設值）  
appendTo : String : 'parent'
Defines where the helper that moves with the mouse is being appended to during the drag (for example, to resolve overlap/zIndex issues).  
初始：$('.selector').sortable({ appendTo: 'body' });  
獲取：var appendTo = $('.selector').sortable('option', 'appendTo');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'appendTo', 'body');  

axis : String : false   
如果有設定，則元素僅能橫向或縱向拖動。可選值：'x', 'y'
初始：$('.selector').sortable({ axis: 'x' });  
獲取：var axis = $('.selector').sortable('option', 'axis');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'axis', 'x');  

cancel : Selector : ':input,button'   
阻止排序動作在匹配的元素上發生。  
初始：$('.selector').sortable({ cancel: 'button' });  
獲取：var cancel = $('.selector').sortable('option', 'cancel');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'cancel', 'button');  

connectWith : Selector : false   
允許sortable物件連線另一個sortable物件，可將item元素拖拽到另一箇中。  
初始：$('.selector').sortable({ connectWith: '.otherlist' });  
獲取：var connectWith = $('.selector').sortable('option', 'connectWith');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'connectWith', '.otherlist');  

containment : Element, String, Selector : false   
約束排序動作只能在一個指定的範圍內發生。可選值：DOM物件, 'parent', 'document', 'window', 或jQuery物件  
初始：$('.selector').sortable({ containment: 'parent' });  
獲取：var containment = $('.selector').sortable('option', 'containment');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'containment', 'parent');  

cursor : String : 'auto'
定義在開始排序動作時，如果的樣式。  
初始：$('.selector').sortable({ cursor: 'crosshair' });  
獲取：var cursor = $('.selector').sortable('option', 'cursor');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'cursor', 'crosshair');  

cursorAt : Object : false   
當開始移動時，滑鼠定位在的某個位置上（最多兩個方向）。可選值：{ top, left, right, bottom }.  
初始：$('.selector').sortable({ cursorAt: 'top' });  
獲取：var cursorAt = $('.selector').sortable('option', 'cursorAt');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'cursorAt', 'top');  

delay : Integer : 0  
以毫秒為單位，設定延遲多久才啟用排序動作。此引數可防止誤點選。  
初始：$('.selector').sortable({ delay: 500 });  
獲取：var delay = $('.selector').sortable('option', 'delay');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'delay', 500);  

distance : Integer : 1  
決定至少要在元素上面拖動多少畫素後，才正式觸發排序動作。  
初始：$('.selector').sortable({ distance: 30 });  
獲取：var distance = $('.selector').sortable('option', 'distance');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'distance', 30);  

dropOnEmpty : Boolean : true   
是否允許拖拽到一個空的sortable物件中。  
初始：$('.selector').sortable({ dropOnEmpty: false });  
獲取：var dropOnEmpty = $('.selector').sortable('option', 'dropOnEmpty');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'dropOnEmpty', false);  

forceHelperSize : Boolean : false   
If true, forces the helper to have a size.  
初始：$('.selector').sortable({ forceHelperSize: true });  
獲取：var forceHelperSize = $('.selector').sortable('option', 'forceHelperSize');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'forceHelperSize', true);  

forcePlaceholderSize : Boolean : false
If true, forces the placeholder to have a size.  
初始：$('.selector').sortable({ forcePlaceholderSize: true });  
獲取：var forcePlaceholderSize = $('.selector').sortable('option', 'forcePlaceholderSize');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'forcePlaceholderSize', true);  

grid : Array : false   
將排序物件的item元素視為一個格子處理，每次移動都按一個格子大小移動，陣列值：[x,y]  
初始：$('.selector').sortable({ grid: [50, 20] });  
獲取：var grid = $('.selector').sortable('option', 'grid');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'grid', [50, 20]);  

handle : Selector, Element : false   
限制排序的動作只能在item元素中的某個元素開始。  
初始：$('.selector').sortable({ handle: 'h2' });  
獲取：var handle = $('.selector').sortable('option', 'handle');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'handle', 'h2');  

helper : String, Function : 'original'   
設定是否在拖拽元素時，顯示一個輔助的元素。可選值：'original', 'clone'
初始：$('.selector').sortable({ helper: 'clone' });  
獲取：var helper = $('.selector').sortable('option', 'helper');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'helper', 'clone');  

items : Selector : '> *'   
指定在排序物件中，哪些元素是可以進行拖拽排序的。  
初始：$('.selector').sortable({ items: 'li' });  
獲取：var items = $('.selector').sortable('option', 'items');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'items', 'li');  

opacity : Float : false   
定義當排序時，輔助元素(helper)顯示的透明度。  
初始：$('.selector').sortable({ opacity: 0.6 });  
獲取：var opacity = $('.selector').sortable('option', 'opacity');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'opacity', 0.6);  

placeholderType: StringDefault: false   
設定當排序動作發生時，空白佔位符的CSS樣式。  
初始：$('.selector').sortable({ placeholder: 'ui-state-highlight' });  
獲取：var placeholder = $('.selector').sortable('option', 'placeholder');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'placeholder', 'ui-state-highlight');  

revert : Boolean : false
如果設定成true，則被拖拽的元素在返回新位置時，會有一個動畫效果。  
初始：$('.selector').sortable({ revert: true });  
獲取：var revert = $('.selector').sortable('option', 'revert');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'revert', true);  

scroll : Boolean : true
如果設定成true，則元素被拖動到頁面邊緣時，會自動滾動。  
初始：$('.selector').sortable({ scroll: false });  
獲取：var scroll = $('.selector').sortable('option', 'scroll');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'scroll', false);  

scrollSensitivity : Integer : 20   
設定當元素移動至邊緣多少畫素時，便開始滾動頁面。  
初始：$('.selector').sortable({ scrollSensitivity: 40 });  
獲取：var scrollSensitivity = $('.selector').sortable('option', 'scrollSensitivity');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'scrollSensitivity', 40);  

scrollSpeed : Integer : 20  
設定頁面滾動的速度。  
初始：$('.selector').sortable({ scrollSpeed: 40 });  
獲取：var scrollSpeed = $('.selector').sortable('option', 'scrollSpeed');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'scrollSpeed', 40);  

tolerance : String : 'intersect'
設定當拖動元素越過其它元素多少時便對元素進行重新排序。可選值：'intersect', 'pointer'
intersect：至少重疊50%  
pointer：滑鼠指標重疊元素  
初始：$('.selector').sortable({ tolerance: 'pointer' });  
獲取：var tolerance = $('.selector').sortable('option', 'tolerance');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'tolerance', 'pointer');  

zIndex : Integer : 1000  
設定在排序動作發生時，元素的z-index值。  
初始：$('.selector').sortable({ zIndex: 5 });  
獲取：var zIndex = $('.selector').sortable('option', 'zIndex');  
設定：$('.selector').sortable('option', 'zIndex', 5);  


·事件  

start  
當排序動作開始時觸發此事件。  
定義：$('.selector').sortable({ start: function(event, ui) { ... } });  
繫結：$('.selector').bind('sortstart', function(event, ui) { ... });  

sort  
當元素髮生排序時觸發此事件。  
定義：$('.selector').sortable({ sort: function(event, ui) { ... } });  
繫結：$('.selector').bind('sort', function(event, ui) { ... });  

change  
當元素髮生排序且座標已發生改變時觸發此事件。  
定義：$('.selector').sortable({ change: function(event, ui) { ... } });  
繫結：$('.selector').bind('sortchange', function(event, ui) { ... });  

beforeStop  
當排序動作結束之前觸發此事件。此時佔位符元素和輔助元素仍有效。  
定義：$('.selector').sortable({ beforeStop: function(event, ui) { ... } });  
繫結：$('.selector').bind('sortbeforeStop', function(event, ui) { ... });  

stop  
當排序動作結束時觸發此事件。  
定義：$('.selector').sortable({ stop: function(event, ui) { ... } });  
繫結：$('.selector').bind('sortstop', function(event, ui) { ... });  

update  
當排序動作結束時且元素座標已經發生改變時觸發此事件。  
定義：$('.selector').sortable({ update: function(event, ui) { ... } });  
繫結：$('.selector').bind('sortupdate', function(event, ui) { ... });  

receive  
當一個已連線的sortable物件接收到另一個sortable物件的元素後觸發此事件。  
定義：$('.selector').sortable({ receive: function(event, ui) { ... } });  
繫結：$('.selector').bind('sortreceive', function(event, ui) { ... });  

over  
當一個元素拖拽移入另一個sortable物件後觸發此事件。  
定義：$('.selector').sortable({ over: function(event, ui) { ... } });  
繫結：$('.selector').bind('sortover', function(event, ui) { ... });  

out  
當一個元素拖拽移出sortable物件移出並進入另一個sortable物件後觸發此事件。  
定義：$('.selector').sortable({ out: function(event, ui) { ... } });  
繫結：$('.selector').bind('sortout', function(event, ui) { ... });  

activate  
當一個有使用連線的sortable物件開始排序動作時，所有允許的sortable觸發此事件。  
定義：$('.selector').sortable({ activate: function(event, ui) { ... } });  
繫結：$('.selector').bind('sortactivate', function(event, ui) { ... });  

deactivate  
當一個有使用連線的sortable物件結束排序動作時，所有允許的sortable觸發此事件。  
定義：$('.selector').sortable({ deactivate: function(event, ui) { ... } });  
繫結：$('.selector').bind('sortdeactivate', function(event, ui) { ... });  


·方法  

destory  
從元素中移除拖拽功能。  
用法：.sortable( 'destroy' )  

disable  
禁用元素的拖拽功能。  
用法：.sortable( 'disable' )  

enable  
啟用元素的拖拽功能。  
用法：.sortable( 'enable' )  

option  
獲取或設定元素的引數。  
用法：.sortable( 'option' , optionName , [value] )  

serialize  
獲取或設定序列化後的每個item元素的id屬性。  
用法：.sortable( 'serialize' , [options] )  

toArray  
獲取序列化後的每個item元素的id屬性的陣列。  
用法：.sortable( 'toArray' ）  

refresh  
手動重新重新整理當前sortable物件的item元素的排序。  
用法：.sortable( 'refresh' )  

refreshPositions  
手動重新重新整理當前sortable物件的item元素的座標，此方法可能會降低效能。  
用法：.sortable( 'refreshPositions' )  

cancel  
取消當前sortable物件中item元素的排序改變。  
用法：.sortable( 'cancel' )


排序後儲存有兩種方法，一是cookie

，二是資料庫配置檔案等。
這個是cookie  的例子 大家可以參考 http://www.cnblogs.com/tianxiangbing/archive/2010/01/26/jquery_sortable.html

下面是資料庫的部分程式碼 原作：
    $(function() {
        var show = $(".loader"); 
        var orderlist = $(".orderlist");
        var listleft = $("div[id = 'column_left']");
        var listcenter = $("div[id = 'column_center']");
        var listright = $("div[id = 'column_right']");
        $( ".column" ).sortable({
        opacity: 0.5,//拖動的透明度
        revert: true, //緩衝效果
        cursor: 'move', //拖動的時候滑鼠樣式
        connectWith: ".column",
        //開始用update 結果執行兩次，浪費資源，古改成stop
        //但是stop在元素沒有改變位置的時候也會執行，
        //用update其他js會有問題，^_^
        stop: function(){
            var new_order_left = []; //左欄佈局
            var new_order_center = [];//中欄佈局
            var new_order_right = [];//右欄佈局
            listleft.children(".portlet").each(function() {
                new_order_left.push(this.title);
             });
            listcenter.children(".portlet").each(function() {
                new_order_center.push(this.title);
             });
            listright.children(".portlet").each(function() {
                new_order_right.push(this.title);
             });
            var newleftid = new_order_left.join(',');
            var newcenterid = new_order_center.join(',');
            var newrightid = new_order_right.join(',');
            $.ajax({
               type: "post",
               url: jsonUrl, //服務端處理程式
               data: { leftid: newleftid, centerid: newcenterid, rightid:newrightid},   //id:新的排列對應的ID,order：原排列順序
//               beforeSend: function() {
//                    show.html(" 正在更新");
//               },
               success: function(msg) {
                    //alert(msg);
                    show.html("");
               }
            });
       }    
        });