檢視檔案編碼可以通過以下幾種方式：
1.在Vim中可以直接檢視檔案編碼
:set fileencoding
即可顯示檔案編碼格式。
如果你只是想檢視其它編碼格式的檔案或者想解決用Vim檢視檔案亂碼的問題，那麼你可以在
~/.vimrc 檔案中新增以下內容：
set encoding=utf-8 fileencodings=ucs-bom,utf-8,cp936
這樣，就可以讓vim自動識別檔案編碼（可以自動識別UTF-8或者GBK編碼的檔案），其實就是依照fileencodings提供的編碼列表嘗試，如果沒有找到合適的編碼，就用latin-1(ASCII)編碼開啟。
2. enca (如果你的系統中沒有安裝這個命令，可以用sudo yum install -y enca 安裝 )檢視檔案編碼
$ enca filename
filename: Universal transformation format 8 bits; UTF-8
CRLF line terminators
需要說明一點的是，enca對某些GBK編碼的檔案識別的不是很好，識別時會出現：
Unrecognized encoding
檔案編碼轉換
1.在Vim中直接進行轉換檔案編碼,比如將一個檔案轉換成utf-8格式
:set fileencoding=utf-8
2. enconv 轉換檔案編碼，比如要將一個GBK編碼的檔案轉換成UTF-8編碼，操作如下
enconv -L zh_CN -x UTF-8 filename（這個命令對windows的ANSI編碼非常有效）。
3. iconv 轉換，iconv的命令格式如下：
iconv -f encoding -t encoding inputfile
比如將一個UTF-8 編碼的檔案轉換成GBK編碼
iconv -f GBK -t UTF-8 file1 -o file2