好處，這個字元編碼可以編碼幾乎所有語言的字元，同時在表示ASCII碼可以表示的字元時編碼和ASCII碼完全一樣，即相容ASCii碼。

     轉換，和unicode轉換的方式是將unicode編碼值轉換成2進位制，從低位開始每6位做一個分割，填充到下面UTF8各個長度編碼模板中的x處。

              一個位元組     0xxxxxxx

             兩個位元組      110xxxxx      10xxxxxx

             三個位元組      1110xxxx      10xxxxxx    10xxxxxx

             四個位元組      11110xxx      10xxxxxx    10xxxxxx   10xxxxxx

             五個位元組      111110xx      10xxxxxx    10xxxxxx   10xxxxxx   10xxxxxx

    六個位元組      1111110x     10xxxxxx    10xxxxxx   10xxxxxx   10xxxxxx   10xxxxxx

比如說unicode的 u0030     對應的UTF8字元編碼： 00110000

                                uFAFA    對應的UTF8字元編碼： 11001111   10101011  10111010

進入正題，貼程式碼：

$want_length    //想要擷取的長度
$orgin_str          //原始字串
$orgin_str_lengh  //原始字元長度
$need_cut_bytes =0;  //需要擷取的位元組數 
$current_length = 0;    //當前擷取位元組數對應的字元數
$fisrt_byte_ascII  //UTF8編碼字元首個位元組的編碼值
$single_char_bytes //單個字元佔的位元組數
for($i =0; $i < $orgin_str_length; ) {
	$first_byte_ascII = ord($orgin_str[$i]); //獲取ascII碼值
	if($first_byte_ascII < 128)  {    //處理utf8單位元組編碼，比32小的是控制符
		$single_char_bytes   = 1;
		$ctr_but_display_chars = array(9, 10);  //水平製表符、回車符等控制符算一個顯示字元  
                // ascii碼小於32的是控制符，跳過讀取下一個字元
		if(!in_array($first_byte_ascII, $ctr_but_display_chars) &&$first_byte_ascII < 32){
			$i++;
			$need_cut_bytes += $single_char_bytes;
			continue;  
		}
	} 
        // UTF8 編碼中無  128 - 191 這種編碼，所以對於utf8字串這個判斷不會進來
	else if($first_byte_ascII  < 192) {
	} 
	else if($first_byte_ascII  < 224) {  //處理utf8  2位元組編碼
		$single_char_bytes   = 2;
	}
	else if($first_byte_ascII  < 240) { //處理utf8  3位元組編碼
		$single_char_bytes = 3
	}
	else if($first_byte_ascII  < 248) { //處理utf8  4位元組編碼
		$single_char_bytes   = 4;
	}
	else if($first_byte_ascII  < 252) { //處理utf8  5位元組編碼	
		$single_char_bytes   = 5;
	}
	else if($first_byte_ascII  < 254) { //處理utf8  6位元組編碼
		$single_char_bytes   = 6;
	}
	$current_length ++; //當前擷取位元組數對應的字元數目自增1   
	$need_cut_bytes += $single_char_bytes;
	$i += $single_char_bytes;
	if($current_length >=$want_length ){ //當前擷取位元組數對應的字元數大於想要擷取的字元數時，跳出迴圈
		break;
	}
}