從centOS6.5開始直接把iso檔案寫入u盤就行了。 

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windows平臺： 
1.用UltraISO開啟iso（如：CentOS-6.5-x86_64-bin-DVD1.iso） 
2.然後點“啟動”->"寫入硬碟映像"，硬碟驅動器是你的u盤，映像檔案安裝光碟iso，寫入方式是USB-HDD+，點選“寫入”按鈕。完成後安裝u盤就做好了。 

linux平臺： 
用 dd命令將iso檔案寫入u盤即可。dd if=iso檔案 of=u盤。（如：dd if=/CentOS-6.5-x86_64-bin-DVD1.iso of=/dev/sdb1） 
注：dd命令執行後不顯示覆制狀態，要檢視複製狀態可以再開啟一個終端，輸入“while killall -USR1 dd; do sleep 5; done”檢視複製狀態。 

這種方法64位，32位通吃。我安裝的就是64位。 
注意：只有從CentOS6.5開始才能用這種方法，6.4及以下版本還得用老方法。 

可能有許多人已經知道這個方法了，但是網上很多教程還都是老方法。我寫出來就是想傳播一下，讓新手少走彎路。

補充方法：

所需工具:
一、UltraISO(用來製作 U 盤啟動)
二、CentOS 6.5 位系統映象（建議下載bin版映象，minimal也行）
三、U 盤一隻
要求:U 盤容量 8G
四、vesamenu.c32 檔案——用來替換 CentOS 6.5 預設檔案（附件中我提供了哦，解壓縮後替換原來的檔案）這裡我沒用到

安裝步驟:

一、製作 U 盤啟動引導盤
1、電腦插上 U 盤,開啟 UltraISO 軟體,檔案---開啟,選擇你下載好的CentOS-6.3-i386-bin-DVD1.iso 檔案,點啟動--寫入硬碟映象,在硬碟驅動器裡面選擇你的 U 盤(看清楚,千萬別選錯),寫入方式預設為:USB-HDD+,然後點格式化。格式化完成後,關閉對話方塊,然後再點寫入,等幾分鐘,完成後,點返回,然後關閉 UltraISO。
2、開啟 U 盤根目錄下面的 syslinux 資料夾,用附件中的 vesamenu.c32 替換裡面原有
的檔案。
3、刪除 U 盤根目錄下面的 Packages 資料夾（不刪除也可以，如果你U盤空間足夠大）
4、把下載好的系統映象 CentOS-6.3-i386-bin-DVD1.iso和CentOS-6.3-i386-bin-DVD2.iso 複製到 U 盤根目錄下面。（不用改名字，安裝時會自動識別）
至此,U 盤啟動盤製作完成,然後退出 U 盤,這個 U 盤現在已經可以用來安裝 CentOS 6.3 了。
二、安裝 CentOS 6.3
1、開機設定 U 盤第一啟動,重啟之後會出來安裝介面:
預設選擇第一項,回車。
2、出現安裝過程中使用的語言介面：
選擇 Chinese(Simplified),簡體中文,然後回車
3、出現語言確認介面直接回車
4、下面出現鍵盤模式選擇介面：
選擇鍵盤模式,預設
5、定位在 Hard drive 上, directory holding image此項不用填寫，系統會自動去填寫。（其實這項是搜尋image目錄下的install.img檔案）選擇 OK,按回車
6、這裡的/dev/sdb4 代表你的 U 盤分割槽,我們前面已經把系統映象拷貝到 U 盤根目錄下面了,這裡系統會自動識別
7、直接點 OK,會出現安裝介面:
點選下一步
8、選擇驅動器：
選第一項
9、設定計算機名：
可以根據自己喜好填寫
10、設定時區：
預設即可
11、設定root密碼（注意:如果你使用的密碼過於簡單,系統會自動提示,這裡選擇“仍然使用”
12、為centos建立分割槽
選擇最後一項,自定義分割槽
13、注意:這裡可以看到磁碟資訊,切忌要確定在自己所要分割槽的磁碟上分割槽,否則其他磁碟會被格式化。
14、點建立,選擇標準分割槽,點確定
（1）建立swap分割槽
檔案系統型別:選擇 swap
允許的驅動器:只勾選自己電腦磁碟，把u盤取消掉
大小:2048
其它大小選項:固定大小
（2）建立boot分割槽
掛載點: /boot
檔案系統型別:ext4
允許的驅動器:只勾選自己電腦磁碟，把u盤取消掉
大小:100MB
其它大小選項:固定大小
（3）建立根分割槽
掛載點: /
檔案系統型別:ext4
允許的驅動器:只勾選自己電腦磁碟，把u盤取消掉
大小:預設
其它大小選項:使用全部可用空間
點選下一步
選擇第二項,將修改寫入磁碟
注意:分割槽之前,自己先要規劃好怎麼分割槽?
特別說明:用於正式生產的伺服器,切記必須把資料盤單獨分割槽,防止系統出問題時,保證
資料的完整性。比如可以再劃分一個/data 專門用來存放資料。
15、點更改裝置（千萬注意載入程式安裝的地方，引導寫到電腦磁碟上的MBR，不是U盤的，千萬注意）
點 BIOS 驅動器順序
第一 BIOS 驅動器:選擇 本地磁碟驅動器
第二 BIOS 驅動器:選擇 U 盤驅動器
點確定
說明:這一步至關重要,如果按照預設方式安裝,會把系統啟動引導安裝到 U 盤裡面,這也
就是很多網友安裝完系統之後,只要把 U 盤拔了,系統就啟動不了,插上 U 盤系統又能正常
啟動的原因了!
16、預設是第三個,這裡選擇第一個,桌面安裝，想用來開發的朋友也可以選擇最後一項。
如果有想特意安裝些特別的軟體的網友，可以注意，在此處新增安裝。
下一步，直到出現安裝介面。
17、安裝完成後，點重新引導
18、重新啟動，把U盤拔出，電腦自動引導到centos系統
19、點選前進
20、選擇第一項,同意許可協議,前進
21、這裡是建立普通賬號,可以不用建立,前進
22、設定時間,預設
23、完成
,進入登入介面
點“其他”
使用者名稱輸入:root
輸入你 root 賬號的密碼
點“關閉”
備註:如果不替換 vesamenu.c32 檔案,用 U 盤啟動後會卡在下面的介面:Press the <Enter>
key to begin the installation process
原因:U 盤根目錄下面的 syslinux\syslinux.cfg 檔案裡面第一行引用到了
vesamenu.c32 這個檔案,而在 CentOS 6.3 系統裡面,這個檔案是有 bug的,所以要用 CentOS 6.0 系統的這個檔案來替換。
（也就是我附件中提供的這個檔案）這裡我沒用到vesamenu.c32。