1、資料匯入

開啟 Excel，執行“資料”->“自文字”，選擇 CSV 檔案，出現文字匯入嚮導，選擇“分隔符號”，下一步，勾選“逗號”，去掉“ Tab 鍵”，下一步，完成，在“匯入資料”對話方塊裡，直接點確定。

匯入之後，所有漢字顯示正常，亂碼問題解決。

2、先另存再開啟

使用記事本開啟CSV檔案，“檔案”->“另存為”，編碼方式選擇ANSI，儲存完畢後，用EXCEL開啟這個檔案就不會出現亂碼的情況。

3.問題產生的原因

為什麼excel開啟utf-8儲存方式的檔案會出現亂碼呢？因為excel開啟檔案時預設使用unicode的編碼方式（還有的網友說是預設以ANSI編碼方式開啟，待考）。在Unicode基本多文種平面定義的字元（無論是拉丁字母、漢字或其他文字或符號），一律使用2位元組儲存。恰恰utf-8是1位元組的儲存方式，所以excel直接開啟時會出現亂碼。