回撥函式就是一個通過函式指標呼叫的函式。如果你把函式的指標（地址）作為引數傳遞給另一個函式，當這個指標被用來呼叫其所指向的函式時，我們就說這是回撥函式。回撥函式不是由該函式的實現方直接呼叫，而是在特定的事件或條件發生時由另外的一方呼叫的，用於對該事件或條件進行響應。
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回撥函式機制：
1、定義一個函式（普通函式即可）；
2、將此函式的地址註冊給呼叫者；
3、特定的事件或條件發生時，呼叫者使用函式指標呼叫回撥函式。
注：為什麼要特定事件或條件發生？不應該隨時都可以呼叫回撥函式嗎？
以下是回撥函式的兩種使用方式（簡單理解）：
1、

#include <stdio.h>
typedef int(*callback)(int,int);

int add(int a,int b,callback p){
    return (*p)(a,b);
}

int add(int a,int b){
    return a+b;
}
int main(int argc,char *args[]){
    int res = add(4,2,add);
    printf("%d\n",res);
    return 0;
}

在這個例子中，可以看到，我們定義了一個callbak的函式指標，引數為兩個int，返回值為int，通過呼叫函式地址來進行簡單的相加運算。
2、

#include <stdio.h>
typedef int (callBack)(const void *buffer,size_t size,char *p_out);

void callFunc(callBack *consume_bytes, char *p_out) {
    printf("callFunc\n");
    const void *buffer = NULL;
    consume_bytes(buffer,0,p_out); //傳入值可以隨便填
}

int callBackFunc(const void *buffer, size_t size, char
 
 *p_out){
    printf("callBackFunc\n");
    memset(p_out,0x00,sizeof(char)*100);
    strcpy(p_out,"encoderCallback:this is string.");
    return 1;
}

int main(int argc,char *args[]){
    char p_out[100];
    callFunc(callBackFunc,p_out);
    printf("%s\n",p_out);
    return 0;
}

可以把回撥函式和呼叫函式封裝承類再呼叫。