一、application/x-www-form-urlencoded

最常見 POST 提交資料的方式。瀏覽器的原生 form 表單，如果不設定 enctype 屬性，那麼最終就會以 application/x-www-form-urlencoded 方式提交資料。請求類似於下面這樣:

POST http://192.168.2.12/index HTTP/1.1 
Content-Type: application/x-www-form-urlencoded;charset=utf-8 
title=test&sub%5B%5D=1&sub%5B%5D=2&sub%5B%5D=3 

首先，Content-Type 被指定為application/x-www-form-urlencoded。其次，提交的資料按照 key1=val1&key2=val2 的方式進行編碼，key 和 val 都進行了 URL 轉碼。大部分服務端語言都對這種方式有很好的支援。

二、multipart/form-data

這是另一種非常常見的 POST 資料提交的方式。我們在使用表單上傳檔案時，必須讓 form 的 enctyped 等於這個值。關於處理上傳請求的實戰後續我會寫文章來補充。來看一個請求示例：

POST http://192.168.2.12/index HTTP/1.1 
Content-Type:multipart/form-data;

boundary
 
=--WebKitFormBoundaryrGKCBY7qhFd3TrwA 
---WebKitFormBoundaryrGKCBY7qhFd3TrwA 
Content-Disposition: form-data; name="text" 
title 
---WebKitFormBoundaryrGKCBY7qhFd3TrwA 
Content-Disposition:form-data;name="file"; filename="chrome.png" 
Content-Type: image/png 
PNG ... content of chrome.png ... 
---WebKitFormBoundaryrGKCBY7qhFd3TrwA

上述示例中，首先生成了一個 boundary 用於分割不同的欄位，為了避免與正文內容重複，boundary 很長很複雜。然後 Content-Type 裡指明瞭資料是以 mutipart/form-data 來編碼，本次請求的 boundary 是什麼內容。訊息主體裡按照欄位個數又分為多個結構類似的部分，每部分都是以 --boundary 開始，緊接著內容描述資訊，然後是回車，最後是欄位具體內容（文字或二進位制）。

如果傳輸的是檔案，還要包含檔名和檔案型別資訊。訊息主體最後以 --boundary-- 標示結束。這種方式一般用來上傳檔案，各大服務端語言對它也有著良好的支援。

上面提到的這兩種 POST 資料的方式，都是瀏覽器原生支援的，而且現階段原生 form 表單也只支援這兩種方式。但是隨著越來越多的 Web 站點，尤其是 Web/App，全部使用 Ajax 進行資料互動之後，我們完全可以定義新的資料提交方式，給開發帶來更多便利。

三、application/json

application/json 關於這個 Content-Type 作為響應頭大家應該並不會感到不陌生。實際上，現在越來越多的人把它作為請求頭，用來告訴服務端訊息主體是序列化後的 JSON 字串。由於 JSON 規範的流行，除了低版本 IE 之外的各大瀏覽器都原生支援 JSON.stringify，服務端語言也都有處理 JSON 的函式，使用 JSON 不會遇上什麼麻煩。

JSON 格式支援比鍵值對複雜得多的結構化資料，這一點也很有用。記得我幾年前做一個專案時，需要提交的資料層次非常深，我就是把資料 JSON 序列化之後來提交的。不過當時我是把 JSON 字串作為 val，仍然放在鍵值對裡，以 x-www-form-urlencoded 方式提交。Google 的 AngularJS 中的 Ajax 功能，預設就是提交 JSON 字串。例如下面這段程式碼：

var data = {'title':'test', 'sub' : 'IT測試老兵'}; 
$http.post(url, data).success(function(result) { 
   ... 
}); 
最終傳送的請求是：

POST http://www.example.com HTTP/1.1 
Content-Type: application/json;charset=utf-8 
{"title":"test","sub":"IT測試老兵"} 

這種方案，可以方便的提交複雜的結構化資料，特別適合 RESTful 的介面。各大抓包工具如 Chrome 自帶的開發者工具、Firebug、Fiddler，都會以樹形結構展示 JSON 資料，非常友好。

但也有些服務端語言還沒有支援這種方式，例如 php 就無法通過 $_POST 物件從上面的請求中獲得內容。這時候，需要自己動手處理下：在請求頭中 Content-Type 為 application/json 時，從 php://input 裡獲得原始輸入流，再 json_decode 成物件。一些 php 框架已經開始這麼做了。

四、text/xml

XML-RPC（XML Remote Procedure Call）。它是一種使用 HTTP 作為傳輸協議，XML 作為編碼方式的遠端呼叫規範。典型的 XML-RPC 請求是這樣的：

POST http://http://ws.webxml.com.cn/  HTTP/1.1 
Content-Type: text/xml 

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<soap:Envelope xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema" xmlns:soap="http://schemas.xmlsoap.org/soap/envelope/">
  <soap:Body>
    <getSupportCityDatasetResponse xmlns="http://WebXml.com.cn/">
      <getSupportCityDatasetResult>
        <xsd:schema>schema</xsd:schema>xml</getSupportCityDatasetResult>
    </getSupportCityDatasetResponse>
  </soap:Body>
</soap:Envelope>

XML-RPC 協議簡單、功能夠用，各種語言的實現都有。它的使用也很廣泛，如 WordPress 的 XML-RPC Api，搜尋引擎的 ping 服務等等。

引用：https://www.cnblogs.com/fighter007/p/10917026.html