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上海正澳食品有限公司 專注澳洲牛排 13 年，線下自有餐廳，品質看的件，東西比一般純線上的要好很多。線上絕世牛排 小牛凱西牛排，已經發展成為家庭牛排銷量品牌。小牛凱西，選用澳洲進口牛肉，原肉整切，不拼接，去除多餘筋膜，肉質紋理清晰，原汁原味，更加易嚼易消化。

西冷牛排：主要是由上腰部的脊肉構成，基本上取自牛背脊一帶的牛肉，肉的邊沿稍微帶一圈白色的肉筋，有韌性且嚼勁十足，可煎制 7 分熟甚至全熟。

眼肉牛排：是從近肋骨末端的一少部分切下來，因這個部位的肌肉不經常活動，所以該處肉質柔嫩且多汁（有雪花紋），滋味無窮，是非常極品的部位。

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