一，widows下

1、首先檢查mysql服務是否啟動，若已啟動則先將其停止服務，可在開始菜單的運行，使用命令：
開始->菜單->cmd->net stop mysql
打開第一個cmd1窗口，切換到mysql的bin目錄。
切換方法：首先找到mysql目錄，我的目錄是C:\Program Files (x86)\MySQL\MySQL Server 6.0\bin
然後運行命令：cd C:\Program Files (x86)\MySQL\MySQL Server 6.0\bin 切換成功
然後運行命令：
mysqld --defaults-file="C:\Program Files (x86)\MySQL\MySQL Server 6.0\my.ini" --console --skip-grant-tables
註釋：
該命令通過跳過權限安全檢查，開啟mysql服務，這樣連接mysql時，可以不用輸入用戶密碼。 此時已經開啟了mysql服務了！相當於自己建立了一個mysql服務線程。
這個窗口保留 不關閉。
2、打開第二個cmd2窗口，同樣切換到mysql的bin目錄，連接mysql：
輸入命令：
mysql -u root -p
出現：
Enter password:
在這裏直接回車，不用輸入密碼。
然後就就會出現登錄成功的信息，
使用命令：
show databases;

使用命令切換到mysql數據庫：
use mysql;

使用命令更改root密碼：
update user set password=password("123456") where user="root";
提示：123456可以 更改為其它密碼，看自己喜好。

刷新權限：
flush privileges;

然後退出
quit

可以關掉之前的cmd1 窗口了。
然後啟動mysql服務
net start mysql
重新登錄，輸入
mysql -u root -p
出現輸入密碼提示，輸入新的密碼即可登錄：
Enter password: ******
顯示登錄信息： 成功
問題解決

二，linux 方法一

1．首先確認服務器出於安全的狀態，也就是沒有人能夠任意地連接MySQL數據庫。 因為在重新設置MySQL的root密碼的期間，MySQL數據庫完全出於沒有密碼保護的 狀態下，其他的用戶也可以任意地登錄和修改MySQL的信息。可以采用將MySQL對外的端口封閉，並且停止Apache以及所有的用戶進程的方法實現服務器的準安全狀態。最安全的狀態是到服務器的Console上面操作，並且拔掉網線。

2．修改MySQL的登錄設置：
# vi /etc/my.cnf
在[mysqld]的段中加上一句：skip-grant-tables 保存並且退出vi。

3．重新啟動mysqld
# /etc/init.d/mysqld restart ( service mysqld restart )

4．登錄並修改MySQL的root密碼

mysql> USE mysql ;
mysql> UPDATE user SET Password = password ( ‘new-password‘ ) WHERE User = ‘root‘ ;
mysql> flush privileges ;
mysql> quit

5．將MySQL的登錄設置修改回來
# vi /etc/my.cnf
將剛才在[mysqld]的段中加上的skip-grant-tables刪除
保存並且退出vi。

6．重新啟動mysqld
# /etc/init.d/mysqld restart ( service mysqld restart )

7．恢復服務器的正常工作狀態

將步驟一中的操作逆向操作。恢復服務器的工作狀態。

三，linux下方法二

1. 停止mysqld；
/etc/init.d/mysql stop
(您可能有其它的方法,總之停止mysqld的運行就可以了)

2. 用以下命令啟動MySQL，以不檢查權限的方式啟動；
mysqld --skip-grant-tables &

3. 然後用空密碼方式使用root用戶登錄 MySQL；
mysql -u root

4. 修改root用戶的密碼；
mysql> update mysql.user set password=PASSWORD(‘newpassword‘) where User=‘root‘;
mysql> flush privileges;
mysql> quit
重新啟動MySQL
/etc/init.d/mysql restart
就可以使用新密碼 newpassword 登錄了。

其中各個平臺的方法一親測有效。在此，感謝大神分享。

mysql 忘記root密碼