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一直以為汪曾祺最近幾年才去世，上網查了一下，才知道這個老頭兒97年就已經不在了。 最早讀到他的小說是《受戒》，被無憂無慮的江南生活所吸引，覺得很美。其實是先生所構想的世界很美，現實中不存在這樣的世界，也許以前存在過，後來又消失了。之後在一本很厚的散文集中讀到《跑警報》，寫得很有意思，來來回回度過很多遍。這本《百年百篇經典散文》封面畫了兩顆很大的松果，屢次搬家中無故遺失，我專門到舊書網上淘了一本回來，成為我的常讀書之一。 《跑警報》寫昆明西南聯大的生活，最要緊的就是從容，不急不躁。隨便看看書，泡泡茶館，溜溜彎兒，看看當地的花花草草，當地的吃食逐個嘗一嘗，處於一種慢節奏的狀態當中，是很愜意的事兒。這種境界現代人如何做得到？你打開手機，一連串的紅泡泡等著你去點，打開電視，鋪天蓋地的廣告催著你購物，好不容易找幾個朋友聚聚，張嘴閉嘴談的都是房子車子股票，咱們無時不刻不被無名的業火炙烤著，何時能夠放下執念從容一回？ 上班明吵暗鬥，下了班肌肉放松下來，神經的防線還一直緊繃著，電話鈴一響就要驚悚得跳將起來，得想個辦法轉移下思緒。侍弄侍弄花花草草，養養貓，餵餵魚，都是不錯的調劑之法，讓你從職場鬥士回歸生活。 我的愛好是做菜。汪老先生說他到一個新地方，總願意到菜市場逛逛，看看新鮮的蔬菜，條件允許的時候，就挑兩顆看著水靈的，構思幾道菜，和家人朋友一起品評品評，生活就多了一點滋味。這個愛好，最得生活真味。 做菜是要構思動腦子的。選到稱心的食材，腦子裏先想象出最後成品的樣子，菜要切成什麽形狀，什麽時候添油加醋，火候要控制多大，都要有預先的考量。開始動手了，一場小型的戰鬥打響。食材仔細洗幹凈切勻稱，點火熱油，一邊觀察火候，一邊按照規定的順序加入配料，該大火的時候要不停掂勺翻炒，該小火的時候就讓它慢慢咕嘟著，全神貫註操作十幾分鐘，一兩個小菜出鍋，出點小汗，像做了一場有氧運動，神經註意力也從煩心的事兒裏面轉移出來。 要是出門吃飯，看別人弄的菜有出眾之處，就琢磨人家是怎麽做出來的，有機會就旁敲側擊偷師兩手，再回家親身實踐。比如飯店裏炒的豆芽菜又脆又亮，自家做的卻是軟踏踏；回鍋肉肥而不膩用了什麽手法；就連蒸雞蛋羹也有不少技巧在裏面。做得越多，積累越厚，逐漸就能自己咂摸出一些門道。汪老頭兒在做菜上也算是名聲在外，許多朋友都點名讓它下廚“洗手作羹湯”，也是一樂。 不光是做菜，汪先生作詩、治印、繪畫、書法、種花，總能從生活中尋得美，尋得樂趣。他被發配沽源種葡萄、畫土豆，沒灰心沒喪氣，成為噴波爾多液的能手，吃過各個品種的土豆，還采蘑菇燉湯，抓蟈蟈燒了吃肉。“人不管走到哪一步，總得找一點樂子，老是愁眉苦臉的，幹啥呢？” 在現代告訴運轉的社會中，每個人的壓力都很大，每個人都要努力過的更好，努力成為人上人。商業法則，鋼筋叢林，讓我們遠離清新的空氣，同時也隔絕了我們對美的感知，人成為社會機器的一個部件，變得了無生趣。最重要的原因，在於我們的內心，只要在急匆匆行進的路上稍微轉轉頭，就能觀察到路旁鮮艷的花草；在卸下一天的疲憊之後能夠轉換思路，散散步，買買菜，也能夠探尋到一個與職場不一樣的生活空間。生活不光是奮力競爭，生活，其實很好玩兒的。 汪老走好。

養養魚，種種花，做做菜，生活是很好玩兒的