汾酒集團是中國白酒行業中的知名企業，是以白酒生產銷售為主的大型國企，山西杏花村汾酒廠股份有限公司（以下簡稱：山西汾酒）是汾酒集團的核心子公司，於1993年在上海證券交易所掛牌上市，擁有“中國白酒第一股”和“山西第一股”的美譽。

2013年到2015年，我國白酒行業經歷了深度調整。汾酒集團經過努力，逆勢而上，在2016年取得集團167億營收的驕人成績。自2016年9月開始，汾酒集團與IBM合作信息化建設，采用SAP最新一代S/4HANA實施ERP套件，目前已經完成一期全局戰略及財務業務一體化、二期合並報表及營銷管理兩個階段，正邁向第三步推廣創新優化階段。

2017年，山西汾酒一季度凈利4.68億、二季度凈利6.02億、三季度凈利8.06億，同比增長58.8%、67.72%、78.54%，領跑國內的白酒行業。可以說，汾酒集團與IBM、SAP共同啟動的信息化與數字化建設，將有力支撐汾酒集團到2020年實現300億營收的戰略目標。而6000年的杏花村釀酒史上，也將迎來堪稱“中國酒魂”汾酒的數字化新時代。

數字化管理決勝未來

早在2013年，汾酒集團董事長李秋喜就曾發表《管理決策未來》的講話，其中提到，汾酒的戰略決策缺乏數據支撐，成本控制缺少計量依據，流程繁瑣造成效率低下，這些長期以來存在的問題，不能只靠人來解決，一定要靠信息技術來解決。

自2013年開始，汾酒集團加大了信息化建設。汾酒集團公司下設22個子、分公司，共有萬余名員工，至2016年底共有400余家經銷商。2013年到2016年，汾酒集團的各公司陸續上線了部門級的ERP，盡管一定程度上提升了各部門的信息化水平，但卻導致整個集團層面缺乏統一的管理與調度，信息與數據孤島現象嚴重。

(上圖為汾酒集團信息中心主任梁中紅)

2016年汾酒集團開始籌劃集團層面的ERP大系統、大平臺。根據汾酒集團信息中心主任梁中紅介紹，經過了詳細的考察，最終選擇了SAP S/4HANA作為集團的ERP平臺，並選擇IBM作為實施合作夥伴，這就是“汾酒（Fenjiu）+SAP+IBM”的“FSI e+”項目。其中“e+”即代表ERP信息化項目，又代表汾酒集團積極主動擁抱“互聯網+”，實現自我變革。

“FSI e+”項目一期實現了汾酒集團信息化建設的整體設計、汾酒集團主數據管理（MDM），並在股份公司、汾酒銷售公司、竹葉青營銷公司等先行試點ERP，實現業務財務一體。以SAP S/4 HANA為系統核心，汾酒集團搭建了一個強壯、穩定的柔性和可擴展的數字化核心系統。

“FSI e+”項目二期則對集團公司的113個業務流程進行了業務梳理，優化63個、創新17個流程，並從銷售、計劃、采購、生產、倉儲、成本與財務等環節對系統流程進行了梳理和優化。在此基礎上，報表方面實現了集團企業一鍵合並、合並組織架構的靈活調整和維護、自動化合並抵消數據和自動化生成與查詢等，而全渠道營銷項目則實現了消費者關系管理和創新營銷模式。

“FSI e+”項目於2017年4月1日正式上線，目前系統運行良好、達到了預期效果，各部門級的應用集中到了全局系統化運作環境上。SAP S/4HANA ERP系統在集團層面的實現，意味汾酒集團的管理走向了新的發展階段。

數據管理轉型提升企業運營

通過“FSI e+”一二期項目的實施，汾酒集團主要實現了以下幾個轉型：數據管理轉型，以及基於數據管理的財務會計、成本控制和營銷管理轉型等。

主數據管理是整個企業ERP系統的關鍵。主數據指整個企業範圍內各個系統之間需要共享的數據（又稱為基準數據），需要在不同的系統之間保持一致性、準確性、完整性等。汾酒集團前期因為系統不統一、各系統不打通，造成各業務板塊和業務流程不互通，不僅數據零散、不一致，還有沖突、重復等問題。通過主數據的標準化梳理和統一，目前在股份公司層面上已經達到了完全的數據一致性，例如通過主數據治理達到了一物一碼，實現了集中的全過程管理。

在財務會計轉型方面，“FSI e+”項目讓汾酒集團從以前的記帳走向真正的財務管理。汾酒集團之前財務會計只能做原帳，而由於內部系統不統一，各分子公司對賬比較困難，容易發生各種遺留問題。現在有了打通集團層面的數據管理，不僅讓對賬變成更加容易，而且還能進行財務和經營情況的分析，有助於管理提升。

在主數據管理和財務管理轉型的基礎上，汾酒集團能做到更好的成本控制。以前只是簡單的記帳，沒有辦法做到成本管理，成本控制則以手工方式依靠各分子公司自行管理。各分子公司之前缺乏統一的成本管理方式，不僅記帳方式不統一，記帳周期也過長。新系統實施後，汾酒集團可以實現靈活多變的報表，做到實時的成本控制，更能夠實現可視化的分析，從而提高了企業競爭力。

在營銷管理方面，“FSI e+”項目讓汾酒集團從過去以產品為中心的關系型銷售、價格型銷售、推銷型銷售，轉向以客戶為中心的豐富銷售模式，進而成為客戶優選的經銷商、戰略貢獻者和可信賴的夥伴。而隨著信息化程度的提高，汾酒集團可以從不同維度對經銷商和市場進行分析，及時響應快速變化的市場環境。

“FSI e+”項目的其它收益還包括：在供應鏈方面可對需求和市場有良好的預期，可根據供給情況對庫存進行及時預警；在質量管理方面，對關鍵點和關鍵工序進行了質量管控；實施了數據倉庫與商業智能，通過數據的實時分析做到提前的數據預測，從事後分析變為事前預測。

通過不斷地運維與優化，“FSI e+”項目將對汾酒集團的數據質量管理實現更好的提升，產品優化、品牌優化、質量管控、品質管控也都得到進一步的提升。

面向未來十年的數字化轉型

IBM全球企業咨詢服務部大中華區咨詢總監馬明介紹，IBM與汾酒集團從很早的時候就已經合作，當時主要在存儲等硬件方面，從2016年開始雙方在信息化方面深入合作，“FSI e+”項目就是雙方深入合作的一個重要裏程碑。

IBM借鑒了中國其它酒類企業的經驗，為汾酒集團設計了三年到五年和十年後的規劃，以此作為“FSI e+”項目的長期戰略落腳點。此外，IBM不僅有咨詢能力，還能夠實施信息化項目的落地，這是汾酒集團選擇IBM最重要的原因之一。

以主數據管理為例，汾酒集團“FSI e+”項目選擇了SAP MDG軟件作為主數據管理的軟件平臺，但軟件僅僅是管理的工具，如何對主數據進行有效和高效治理才是關鍵。汾酒集團除了ERP系統外，還有周邊的生產系統、銷售系統、質量管理系統等，需要把ERP系統與其它系統打通數據共享。而汾酒集團之前的各個系統不統一、數據格式無法對接，出現了“一碼多物”和“一物多碼”的現象，對數據的清理和治理涉及到相關流程多米諾骨排式的連鎖反應，需要巨大的投入。

IBM與汾酒集團投入了大量的人力，在幾個月的時間內就完成了主數據管理的攻關：實施內容包括業務階段數據標準、管理流程、組織架構和管理範圍的確認，以及系統實現、用戶培訓、上線準備和上線支持；項目範圍覆蓋物料、業務夥伴、供應商和客戶四類主數據，覆蓋汾酒集團的8家公司；實施後的汾酒集團的核心主數據管理系統，可將主數據分發至SAP ERP、浪潮ERP、汾酒訂單管理、高架庫、質量追溯和地磅等六個系統中。

打好了數據管理的基礎，汾酒集團每兩家內部公司的每月對賬、月結、出報表等工作，原先因為系統割裂、信息孤島等原因，需要近20個人至少一周的工作時間，現在只需要兩個人一天的時間就能完成，剩下的人員可以把更多精力用於規劃、管理、效率提升等。隨著財務系統的自動化，以前手工貼單據、手工記帳、手工對賬等的大量會計工作都被省掉了，財務部門得以從重復性工作轉向融資、業務運營成本控制等創造性的工作上。

而為了方便集團實時決策，IBM結合SAP S/4HANA的實時數據庫能力，為汾酒管理層開發了可視化的“汾酒管理駕駛倉”，可以實時提供各種維度的銷售數據，甚至庫存一有變化就能馬上反應到“管理駕駛倉”的視圖上，而以前只能到第二天才能看到前一日的財務報表。

當前的消費品行業正面臨著迅速變化的消費需求，生產企業的供應鏈如何能跟上市場變化的趨勢，應對和滿足消費需求的變化，是整個消費品行業面臨的挑戰。接下來，“FSI e+”項目三期將在汾酒集團全面推廣信息化、實現集團管控；通過智能制造和數字化工廠，實現產銷協同優化與智能排產等目標。在更遠期，實現結合人工智能的銷售預測、柔性化的生產制造、個性化產品的生產供應等，將是汾酒集團的長期戰略目標。IBM也會繼續與汾酒集團攜手嘗試新技術、新模式，助力汾酒數字化新征程！（文/寧川）

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