酸菜魚 快餐 魚你在一起

近些年，快時尚餐飲在全國迅速崛起。2017年,在中國的快時尚餐飲江湖裏，酸菜魚也在沈寂了許多年後,一改往日傳統形態,以酸菜魚快餐形式重現雄風。其中，作為酸菜魚快餐領軍者、酸菜魚@米飯開創者的“魚你在一起”酸菜魚@米飯，更是領跑整個酸菜魚快餐行業，成為最引人註目的酸菜魚快餐品牌。

　　如今，只經一年時間，在北京、在上海、在廣州、在海口……自南至北,自東至西,每個城市,幾乎每家“魚你在一起”酸菜魚@米飯的門口,都長隊如龍,許多顧客的目的只有一個:“魚你在一起”酸菜魚@米飯。

　　據統計，“魚你在一起”酸菜魚@米飯全國共計布局1200多家門店(部分還未開業)，每天進店的消費者約為50萬人次，店面爆款產品酸菜魚更是單日能賣出20萬份以上。在北京、在廣州、在全國300多個城市，提起“魚你在一起”，大家並不陌生。“魚你在一起”的品牌，不只是因為酸菜魚快餐，更是因為超高的性價比，能滿足大眾對時尚和美味的就餐需求。

　　在大家對酸菜魚印象還停留在大份、單價高的傳統印象的時候，“魚你在一起”已然在傳統酸菜魚的基礎上，進行了口味和吃法革新，將傳統大鍋、大份的酸菜魚變成了小份時尚的快餐酸菜魚。而且，從原本單一的酸菜魚口味，研發出了更加時尚，更加經典的青花椒酸菜魚、金湯酸菜魚、番茄公舉酸菜魚、老壇酸菜魚，幸福魚湯飯等多種口味的酸菜魚。

　　除了單品爆款的酸菜魚快餐外，在產品價格層面，一方面是品質的提升，一方面是適應大眾白領、時尚年輕人群的大眾化價格，給消費者帶來了品質和價格的對比，進而提升“性價比”觀念。“20幾塊，就能美美地吃上一份酸菜魚，很過癮，很正宗，環境也很好，性價比很高。”一對情侶在就餐後，情不自禁的表達著吃後感。

　　美食再好吃，也得看顏值。美食+顏值，才是一個吃貨愛上一個餐廳的完美理由，誰讓吃貨都是挑剔的完美主義追求者呢。雖然“魚你在一起”屬於酸菜魚快餐範疇，但靚麗的環境、潮流的時尚元素、貓與魚的卡通元素簡直萌的不要不要噠。店面裝修采用了新潮的互聯網基因和元素，吃貨走進店中，就像走進了一家極具年輕個性的時尚小資餐廳，所以帶來了優美、時尚的體驗，提升了體驗價值感知。

　　走訪中，一個年輕女孩說到：“和朋友五個人一起來的，共點了4份酸菜魚，總共130元左右，人均30左右，可謂性價比極高。而且上餐也很快，5分鐘之後，酸菜魚就全部上齊了。米飯和饅頭也是免費的，感覺特別好。”

　　既然是酸菜魚快餐，那就得是快、便捷。這話一點不假，在“魚你在一起”，從點餐到上餐，只需5分鐘左右的時間，可謂快。另外，雖然是快餐，也是現吃現做，明廚亮檔，能讓你看到做魚的每一個步驟，可謂是看得見吃的更放心。

　　總結：性價比高、口味好，環境時尚，能很好滿足大家平時工作就餐、休閑聚會、逛街之余就餐等需求，這或許就是一天能賣掉20萬份，短短一年的時間全國1000多家店的原因了吧!

一天賣掉20萬份的酸菜魚，是一種怎樣的體驗?