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7月6日消息，今日小米在港交所發布早間公告，稱將香港IPO價格定在每股17港元，凈籌資240億港元。小米公告稱，共收到1,034,986,800股認購申請，相當於超額認購約9.5倍。以定價估算，小米上市估值為539億美元。公告稱，香港公開發售的發售股份最終數目為108,980,000股發售股份，占全球發售初步可供認購的發售股份總數約5%；國際發售初步提呈的發售股份獲輕微超額認購。分配給國際發售承配人的發售股份最終數目為2,397,542,000股發售股份，相當於全球發售初步可供認購發售股份總數約110%。小米公告還表示，分配結果將不遲於今日9點公布。此前有香港媒體報道稱，小米一手（200股）中簽率為100%，即人人有份，認購人數為11萬人，其中超過2.5萬人申請一手。另據業內人士稱，小米上市後或將在10個交易日後被納入恒生綜合指數，創下港股史上最快紀錄。

在了解這次小米IPO事件的同時，作為金融圈的精英們，看到這種事，我們還是自己做一盤絲瓜粉條炒大蝦壓壓驚、品品這個事的內在含義，那也絕對是絕配！那麽，今天我們來看絲瓜粉條炒大蝦的制作方法，絲瓜粉條炒大蝦的美味，那滋味，怎一個爽字了得！

食材明細

主料
絲瓜2根

青蝦8只

輔料
粉條1小把

配料
姜適量

食用油2大勺

蔥適量

料酒適量

生抽適量

糖適量

鹽適量

鹹鮮口味

炒工藝

十分鐘耗時

簡單難度

絲瓜粉條炒大蝦的做法步驟

絲瓜炒大蝦的做法步驟：1

1

絲瓜洗凈去皮，切滾刀塊兒；

絲瓜炒大蝦的做法步驟：2

2

蔥姜切片；

絲瓜炒大蝦的做法步驟：3

3

蝦洗凈，剝殼，殼不要丟掉，下面還有用；

絲瓜炒大蝦的做法步驟：4

4

粉條用溫水充分泡軟；

絲瓜炒大蝦的做法步驟：5

5

起炒鍋，熱鍋涼油，小火慢炒蝦殼，至吐出紅油；

絲瓜炒大蝦的做法步驟：6

6

控出蝦殼不要，下蔥姜爆炒出香味；

絲瓜炒大蝦的做法步驟：7

7

下大蝦，炒至變色；

絲瓜炒大蝦的做法步驟：8

8

下絲瓜翻炒均勻；

絲瓜炒大蝦的做法步驟：9

9

加入生抽，翻炒均勻；

絲瓜炒大蝦的做法步驟：10

10

下少許料酒翻炒均勻；

絲瓜炒大蝦的做法步驟：11

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這時應該出水了，下入粉條，不斷翻炒至軟；

絲瓜炒大蝦的做法步驟：12

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點少許糖；

絲瓜炒大蝦的做法步驟：13

13

下適量鹽調味。

絲瓜炒大蝦的做法步驟：14

14

起鍋，裝盤即可。

小竅門

沒什麽需要提示的，只有一點——粉條那麽好吃，多加點兒行不？嘿嘿，不行！加多了就不好吃了。視菜量和配菜出水的程度而定！再說，“物以稀為貴”，粉條那麽廉價的東西，弄上一大推，誰還吃啊？又不是魚翅！

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