11月29日訊息，海底撈與阿里雲的合作結出碩果：搭載阿里雲的先進技術，海底撈打造出千人千面的超級APP，旨在為顧客提供服務升級新體驗。

這款業內首個實現“千人千面”的餐飲APP在國內外都具備超前的領先性。憑藉先進的網際網路技術架構方式，阿里雲在5個月內，迅速為海底撈建立起3000萬會員的智慧服務系統，不僅讓排號、訂位、點餐等基礎功能更流暢，還創新性地集成了社群、短視訊分享、智慧語音互動等功能和新技術，在功能性的基礎上，為使用者提供遊戲、社交、娛樂等增值服務，此外，還有智慧客服24小時隨時線上。

超級APP最為“超級”之處，在於能“認識”每一位不同的顧客，“記得住”3000萬註冊會員每個人不同的口味和喜好。每一位顧客開啟超級APP，所看的菜品推薦、促銷資訊、達人分享等內容都不一樣。

“新技術增強了經營者與消費者的連線，提升了運營效率，增強了顧客的體驗，豐富了海底撈為顧客服務的場景和可能性。”正如海底撈首席戰略官周兆呈博士所言，雲端計算、大資料等新技術，正在從根本上推動餐飲行業的變革。

複製阿里巴巴的數字化能力

過去19年，阿里巴巴為了應對極端複雜的商業和技術場景，在技術上、組織架構上都進行了廣泛的實踐，並進一步提煉成企業數字化方法論，現在，這套企業數字化方法論正在幫助不同行業的企業實現數字化轉型升級，讓企業能夠擁有快速創新的技術和大資料能力。

海底撈的超級APP運用了阿里巴巴“雙中臺”架構。“通過新的系統，海底撈可以根據使用者不同的消費行為，對他的消費群體進行打標籤和畫像，更精準地把握他們的需求，提升消費體驗。”作為對接海底撈超級APP專案的負責人，阿里巴巴資深技術專家品鑑介紹說，千人千面的實現，正是依託於阿里雲業務中臺、數字中臺的強大力量。

業務中臺擅長實時計算，快速處理訂單、交易等各種業務需求，前端業務部門可以像搭積木一樣呼叫平臺上的產品技術模組，從而快速搭建新業務場景；而資料中臺實現了“一切業務資料化”的目標，負責對沉澱下來的消費資料進行分析，為使用者畫像，並提供演算法支撐。移動研發平臺EMAS則提供了一站式的移動應用研發運營管理平臺。三者各司其職，讓數千萬使用者享受到個性化和定製化的服務。

阿里雲用這一套全新的架構，將海底撈原有的CRM（客戶關係管理）系統性能提升了18.6倍。目前這套系統能夠支援億級的會員數量和千萬級參與者的營銷活動。“從過去一個月的測試情況來看，這個框架足以支援千家門店的需求，而且它還是有彈性、可伸縮的，根據海底撈業務的不同需求，系統可以輕鬆擴容。彈性正是雲的最大特長。”品鑑表示。

舉例來說，原來海底撈如果想要發起一項針對不同型別會員的權益活動，把規則等寫入系統再除錯上線至少需要1天的時間，而現在僅需要1小時即可完成。

超級APP如何煉成？

海底撈遍佈全球的300多家門店每天要接待數十萬食客。這家9月份剛剛上市的知名餐飲企業擁有3000萬註冊會員，全年接待超過1億人次的食客

要開發一個支撐如此龐大業務、具備複雜功能的APP，如果完全從零開始，可能需要數十位技術人員奮鬥一整年；但依託阿里雲的移動研發平臺EMAS，超級APP的前端開發僅靠12個人，耗時三個月就全部完成。整套系統連測試期在內，也在不到半年的時間裡實現了交付，如果沒有阿里雲移動、資料、業務三大中臺的原子能力，這樣的成績是不可想象的。

回顧整個專案的歷程，品鑑最有感觸的地方是海底撈對於細節的專注和對於使用者體驗的極致追求。“他們非常注重細節，要求很高，對頁面字型大小和位置的要求，甚至精確到一個畫素。這對於我們來說這是很大的挑戰，但同時也讓我們能夠精益求精，不斷打磨產品。他們的敬業精神令我們感到非常欽佩。”

為了儘可能地減少對營業的影響，資料遷移和系統割接以及演練都需要在午夜零點到早晨九點之間進行。“那時海底撈資訊長邵志東博士給我們提了三個要求：第一要求會員資料一個都不能丟，第二要求三百多家門店一個都不能落下，第三要求海外門店一個都不能受影響，資料不能出錯。”雙方的同學一起熬了整個通宵，不斷測試，經歷了4次演練最終在規定時間內圓滿完成了資料遷移，三百多家門店的一萬多臺iPad終端一次性的順利升級。

“阿里雲具有很強的綜合實力、可靠的專業技術，是有信仰的團隊。能夠承載全國乃至國際化的運算及平臺部署。”在談及為何選擇與阿里雲合作時，海底撈資訊長邵志東博士表示。

不僅是餐飲行業，在過去的數年之中，阿里雲已經幫助傳媒、通訊、製造業等各行各業的數十家企業完成了數字化升級。“為企業構建全域資料體系，提升企業大資料資源能力，讓企業更加聚焦於利用大資料實現業務價值。”同樣參與超級APP開發的阿里雲零售事業部餐飲行業負責人俞卓均這樣概括自己從事的工作，“這項工作讓我們很有成就感。”