從一家小小的雜貨店做起，永輝超市已經歷經了20多個年頭。創新和拼搏是張軒鬆成功的兩大法寶。

張軒鬆是地地道道的農家子弟，通過高考實現“鯉魚躍農門”是大多數人的選擇。然而，成績平平的張軒鬆覺得這並不是適合自己的道路，於是19歲的他決定輟學創業。 然而，初入社會，張軒鬆處處碰壁，“要學歷沒學歷、要技術沒技術，賺錢簡直比登天還難。”最後，他只能先去建築工地搬磚頭，每天吃饅頭、喝白開水，十分苦悶。

命運的轉機很快來臨。張軒鬆和一位遠房表哥吃飯，在這位表哥的幫助下，他盤下了一個店鋪，開始做啤酒批發。 當時，張軒鬆的商品價格、店鋪位置都沒有優勢，他就將服務作為突破口，提供“送貨上門”服務。憑藉這股拼勁，張軒鬆的啤酒批發生意越做越大，5年後，他賺到了人生第一個100萬。

1995年，張軒鬆在福州創辦了第一家超市，主營日用百貨。通過“平價”策略，他很快就將超市經營得風生水起。1998年，他開辦了首個以“永輝”命名的超市。 然而好景不長，隨著新華都購物廣場亮相福州，大賣場迅速成為主流，作為中小型超市的永輝遭遇生存危機。 彼時，福建提出大力治理餐桌汙染，張軒鬆靈光一現，“生鮮農產品正是市場的空白。”於是，他瞄準這個缺口，開辦永輝生鮮食品超市，並且堅持生鮮自營和直採策略。

在採購上，他建立了一支三百多人的採購團隊，確保第一時間將新鮮的食品輸送到門店。在單品控制上，比如香蕉，通過冷庫運輸、統一配送等方式，大大提升商品利潤。 在張軒鬆的精心經營下，永輝超市很快迎來大爆發。到了2009年底，全國已經有300多家永輝超市。2010年，永輝超市成功登陸上交所。

之後，張軒鬆加快擴張的步伐，永輝超市一路高歌猛進。但是，新的挑戰也隨之到來。近幾年，隨著“新零售”概念的持續火爆，網際網路巨頭紛紛佈局生鮮電商領域。面對激烈的割據戰，張軒鬆也積極嘗試零售新業態創新，“超級物種”就是一個重要實踐。 “超級物種”是一種“超市＋餐飲”的新型商業模式，可以為使用者提供購買生鮮、熟食、到直接就餐體驗的一條龍服務，以及生鮮加工和送貨上門服務。

2007年，張軒鬆在福州辦起了首家永輝超市超級物種門店。這種創新的商業模式，一下讓該門店人氣爆棚，企業收入也不斷增加。2017年營收高達583億元。未來，他將進軍二三線城市，最終實現覆蓋全國的目標。