1、html_entity_decode()：把html實體轉換為字元。

Eg：$str = "just atest & 'learn to use '";

echo html_entity_decode($str);

echo "<br />";

echo html_entity_decode($str,ENT_QUOTES);

echo "<br />";

echo html_entity_decode($str,ENT_NOQUOTES);

輸出如下：

just a test & 'learn to use '
just a test & 'learn to use '
just a test & 'learn to use '

2、htmlentities()：把字元轉換為html實體。

Eg：$str = "just a test  & 'learn to use'";

 echo  htmlentities($str,ENT_COMPAT);

 echo  "<br/>";

 echo  htmlentities($str, ENT_QUOTES);

 echo  "<br/>";

 echo  htmlentities($str, ENT_NOQUOTES);

輸出如下：

just a test & 'learn to use'
just a test & 'learn to use'
just a test & 'learn to use'

檢視原始碼如下：

just a test  &amp;  'learn to use'<br />

just a test  &amp;  &#039;learn to use&#039;<br />

just a test  &amp;  'learn to use'

3、addslashes()：在指定的預定義字元前新增反斜槓

                  預定義字元包括：單引號(‘)，雙引號(“)，反斜槓(\)，NULL

         預設情況下，PHP指令 magic_quotes_gpc 為 on，對所有的GET、POST 和COOKIE 資料自動執行 addslashes()。不要對已經被 magic_quotes_gpc 轉義過的字串使用 addslashes()，因為這樣會導致雙層轉義。遇到這種情況時可以使用函式get_magic_quotes_gpc() 進行檢測。

Eg：$str3="\  just  a   '   \" test";

    echoaddslashes($str3);

輸出：

\\ just a \' \" test

4、stripslashes()：刪除由addslashes函式新增的反斜槓

Eg：$str4="\\ just a \'\" test";

 echo  stripslashes($str4);        

輸出：

just a ' " test

5、 htmlspecialchars()：把一些預定義的字元轉換為html實體。

預定義字元包括：& （和號） 成為&amp;   
 " （雙引號） 成為&quot;
' （單引號） 成為&#039;
< （小於） 成為&lt;
> （大於） 成為&gt;

Eg：$str5 = "just atest  & 'learn to use'";

echo htmlspecialchars($str5, ENT_COMPAT);

echo  "<br/>";

echo  htmlspecialchars($str5, ENT_QUOTES);

echo  "<br/>";

echo  htmlspecialchars($str5, ENT_NOQUOTES);

輸出：

just a test & 'learn to use'
just a test & 'learn to use'
just a test & 'learn to use'

檢視原始碼:  just a test  &amp; 'learn to use'<br />
                     just a test  &amp; &#039;learn to use&#039;<br />
                     just a test  &amp; 'learn to use'
6、 htmlspecialchars_decode()：把一些預定義的html實體轉換為字元。

會被解碼的html實體包括：&amp; 成為 &（和號）
 &quot; 成為 " （雙引號）
 &#039; 成為 ' （單引號）
 &lt; 成為 < （小於）
 &gt; 成為 > （大於）

Eg：$str6 = "just atest  &amp; &#039;learn to use&#039;";

echo  htmlspecialchars_decode($str6);

echo  "<br />";

echo  htmlspecialchars_decode($str6, ENT_QUOTES);

echo  "<br />";

echo  htmlspecialchars_decode($str6, ENT_NOQUOTES);

輸出：
 just a test & 'learn to use '
just a test & 'learn to use '
just a test & 'learn to use '
檢視原始碼：
        just a test  & &#039;learn to use &#039;<br />
       just a test  & 'learn to use '<br />
       just a test  & &#039;learn to use &#039;

7 string strip_tags ( string $str [, string $allowable_tags ] )

該函式嘗試返回給定的字串 str 去除空字元、HTML 和 PHP 標記後的結果。