北京時間 6 月 2 日訊息，網路攻擊對巴西公司 JBS SA 的影響正在逐步顯現。作為全球最大肉類加工企業，JBS 的任何閃失都會攪動肉類供應市場。

▲圖 1：JBS

上週日，JBS 伺服器遭到了有組織攻擊，被迫關閉了北美和澳大利亞計算機網路。當時，JBS 沒有透露工廠運營受影響情況，只表示這一事件可能會導致公司與客戶和供應商的特定交易延期。不過，《澳大利亞金融評論報》報道稱，網路攻擊已導致 JBS 暫停了澳大利亞的牛羊屠宰。

然而，更令人擔憂的訊息在今天傳來。美國 UFCW 官員週二稱，受到上週末網路攻擊的影響，全球最大肉類加工企業 JBS SA 在美國的所有牛肉加工廠都已經關閉。

美國白宮週二表示，JBS 已告知美國政府，破壞該公司北美和澳大利亞肉類加工的勒索攻擊源自一個很可能位於俄羅斯的犯罪組織。白宮發言人稱，美國已經就這一事件聯絡了俄羅斯政府，目前美國聯邦調查局 (FBI) 正在展開調查。

為何中國受影響可能最大？

2019 年，中國已經正式超過美國成為全球最大牛肉進口國。根據《全國牛羊肉生產發展規劃（2013—2020）》，2020 年，我國牛肉產量將達到 786 萬噸。若要達到目前世界牛肉平均消費水平，大約需要進口 558 萬噸牛肉。2020 年我國牛肉進口量將佔到目前世界牛肉出口總量的 67.7%，佔三分之二以上。

▲圖 2：中國牛肉價格一直高位執行

作為全球最大肉類加工商，JBS 近三分之一的出口收入來自中國。同時，中國也是澳大利亞牛肉出口的重要市場，但是這場災難性的網路攻擊已導致 JBS 澳大利亞屠宰場自上週末以來就一直關閉。因此，JBS 工廠的持續關閉對中國的衝擊可能是最大的。

JBS 在週二晚間釋出宣告稱，“絕大多數”美國肉類加工廠將在週三恢復運營。JBS 表示，公司正在從上週末的網路攻擊中恢復，已經取得了“重大進展”，沒有證據顯示任何客戶或員工的資料被竊取。

“我們的系統正恢復上線，我們正全力以赴應對這一威脅。”JBS CEO 安德烈・諾蓋拉 (Andre Nogueira) 在一份宣告中稱。

目前依舊不清楚 JBS 的哪些工廠將會恢復運營，一些地方仍可能會面臨肉類供應短缺和零售價上漲的情況。

中國牛肉價格高居不下

中國的牛肉價格已經接近創紀錄高位水平，任何漫長的供應中斷都可能會進一步推高牛肉價格，加劇食品通脹擔憂。

儘管中國已經禁止了多家澳大利亞屠宰場的產品，但是 JBS 依舊是中國頭號牛肉供應商。從全球來看，亞洲佔據了 JBS 出口收入的大約一半，中國佔比約為 31%，日本為 11%，韓國約為 8%。

▲圖 3：大中華區佔 JBS 出口收入 31%

中國相關部門不會輕視這一風險，食品安全一直是中國的重中之重。洪水、疫情以及貿易緊張形勢已經促使政府努力保障食品供應，例如提高食品產量，加大進口。好訊息是，中國主要肉類食品豬肉的價格已經下降，這可能抵消了一些擔憂。

JBS 在全球 20 個國家開設了加工廠，它是澳大利亞最大的肉類和食品加工企業，其昆州 Dinmore 工廠是南半球最大的牛肉加工廠。在美國，JBS 工廠佔據了近四分之一的美國牛肉供應量。