Docker 官方文件
https://docs.docker.com/engine/install/centos/

安裝

1. 首先嚐試解除安裝 Centos 舊版本 Docker (有則解除安裝，無則忽略此步驟)

sudo yum remove docker \
                  docker-client \
                  docker-client-latest \
                  docker-common \
                  docker-latest \
                  docker-latest-logrotate \
                  docker-logrotate \
                  docker-engine
 

2. 下載 Shell 指令碼

curl -fsSL https://get.docker.com -o get-docker.sh

3. 執行 Shell 指令碼

sudo sh get-docker.sh

執行日誌：

4. 測試版本

docker -v
# Docker version 20.10.12, build e91ed57

安裝成功。

解除安裝

1. 解除安裝 Docker 引擎，CLI 和 容器映象

sudo yum remove docker-ce docker-ce-cli containerd.io

2. 在你主機的映象，容器，資料卷或者自定義配置檔案不會自動移除。為了刪除所有映象，容器和資料卷：

sudo rm -rf /var/lib/docker
sudo rm -rf /var/lib/containerd

你必須手動的刪除其他的可編輯配置檔案。