說明

開運算：先腐蝕後膨脹的過程，可以用來消除小物體、在纖細點處分離物體、平滑較大物體的邊界的同時並不明顯改變其面積。
閉運算：先膨脹後腐蝕的過程，能夠排除小型黑洞(黑色區域)。
形態學梯度：膨脹圖與腐蝕圖之差，對二值影象進行這一操作可以將團塊（blob）的邊緣突出出來。可以用形態學梯度來保留物體的邊緣輪廓。
頂帽：為原影象開運算的結果圖之差，放大了裂縫或者區域性低亮度的區域，突出了比原圖輪廓周圍的區域更明亮的區域，且這一操作和選擇的核的大小相關。頂帽運算往往用來分離比鄰近點亮一些的斑塊。當一幅影象具有大幅的背景的時候，而微小物品比較有規律的情況下，可以使用頂帽運算進行背景提取。
黑帽

示例：

//-----------------------------------【標頭檔案包含部分】---------------------------------------
//		描述：包含程式所依賴的標頭檔案
//---------------------------------------------------------------------------------------------- 
#include "pch.h"
 

#include <opencv2/opencv.hpp>
#include <opencv2/highgui/highgui.hpp>
#include <opencv2/imgproc/imgproc.hpp>

//-----------------------------------【名稱空間宣告部分】--------------------------------------
//		描述：包含程式所使用的名稱空間
//----------------------------------------------------------------------------------------------- 
 

using namespace std;
using namespace cv;


//-----------------------------------【全域性變數宣告部分】--------------------------------------
//		描述：全域性變數宣告
//-----------------------------------------------------------------------------------------------
Mat g_srcImage, g_dstImage;//原始圖和效果圖
int g_nElementShape = MORPH_RECT;//元素結構的形狀

//變數接收的TrackBar位置引數
int g_nMaxIterationNum = 10;
int g_nOpenCloseNum = 0;
int g_nErodeDilateNum = 0;
int g_nTopBlackHatNum = 0;



//-----------------------------------【全域性函式宣告部分】--------------------------------------
//		描述：全域性函式宣告
//-----------------------------------------------------------------------------------------------
static void on_OpenClose(int, void*);//回撥函式
static void on_ErodeDilate(int, void*);//回撥函式
static void on_TopBlackHat(int, void*);//回撥函式
static void ShowHelpText();//幫助文字顯示


//-----------------------------------【main( )函式】--------------------------------------------
//		描述：控制檯應用程式的入口函式，我們的程式從這裡開始
//-----------------------------------------------------------------------------------------------
int main()
{
	//改變console字型顏色
	system("color 2F");

	ShowHelpText();

	//載入原圖
	g_srcImage = imread("1.jpg");//工程目錄下需要有一張名為1.jpg的素材圖
	if (!g_srcImage.data) { printf("Oh，no，讀取srcImage錯誤~！ \n"); return false; }

	//顯示原始圖
	namedWindow("【原始圖】");
	imshow("【原始圖】", g_srcImage);

	//建立三個視窗
	namedWindow("【開運算/閉運算】", 1);
	namedWindow("【腐蝕/膨脹】", 1);
	namedWindow("【頂帽/黑帽】", 1);

	//引數賦值
	g_nOpenCloseNum = 9;
	g_nErodeDilateNum = 9;
	g_nTopBlackHatNum = 2;

	//分別為三個視窗建立滾動條
	createTrackbar("迭代值", "【開運算/閉運算】", &g_nOpenCloseNum, g_nMaxIterationNum * 2 + 1, on_OpenClose);
	createTrackbar("迭代值", "【腐蝕/膨脹】", &g_nErodeDilateNum, g_nMaxIterationNum * 2 + 1, on_ErodeDilate);
	createTrackbar("迭代值", "【頂帽/黑帽】", &g_nTopBlackHatNum, g_nMaxIterationNum * 2 + 1, on_TopBlackHat);

	//輪詢獲取按鍵資訊
	while (1)
	{
		int c;

		//執行回撥函式
		on_OpenClose(g_nOpenCloseNum, 0);
		on_ErodeDilate(g_nErodeDilateNum, 0);
		on_TopBlackHat(g_nTopBlackHatNum, 0);

		//獲取按鍵
		c = waitKey(0);

		//按下鍵盤按鍵Q或者ESC，程式退出
		if ((char)c == 'q' || (char)c == 27)
			break;
		//按下鍵盤按鍵1，使用橢圓(Elliptic)結構元素結構元素MORPH_ELLIPSE
		if ((char)c == 49)//鍵盤按鍵1的ASII碼為49
			g_nElementShape = MORPH_ELLIPSE;
		//按下鍵盤按鍵2，使用矩形(Rectangle)結構元素MORPH_RECT
		else if ((char)c == 50)//鍵盤按鍵2的ASII碼為50
			g_nElementShape = MORPH_RECT;
		//按下鍵盤按鍵3，使用十字形(Cross-shaped)結構元素MORPH_CROSS
		else if ((char)c == 51)//鍵盤按鍵3的ASII碼為51
			g_nElementShape = MORPH_CROSS;
		//按下鍵盤按鍵space，在矩形、橢圓、十字形結構元素中迴圈
		else if ((char)c == ' ')
			g_nElementShape = (g_nElementShape + 1) % 3;
	}

	return 0;
}


//-----------------------------------【on_OpenClose( )函式】----------------------------------
//		描述：【開運算/閉運算】視窗的回撥函式
//-----------------------------------------------------------------------------------------------
static void on_OpenClose(int, void*)
{
	//偏移量的定義
	int offset = g_nOpenCloseNum - g_nMaxIterationNum;//偏移量
	int Absolute_offset = offset > 0 ? offset : -offset;//偏移量絕對值
	//自定義核
	Mat element = getStructuringElement(g_nElementShape, Size(Absolute_offset * 2 + 1, Absolute_offset * 2 + 1), Point(Absolute_offset, Absolute_offset));
	//進行操作
	if (offset < 0)
		morphologyEx(g_srcImage, g_dstImage, CV_MOP_OPEN, element);
	else
		morphologyEx(g_srcImage, g_dstImage, CV_MOP_CLOSE, element);
	//顯示影象
	imshow("【開運算/閉運算】", g_dstImage);
}


//-----------------------------------【on_ErodeDilate( )函式】----------------------------------
//		描述：【腐蝕/膨脹】視窗的回撥函式
//-----------------------------------------------------------------------------------------------
static void on_ErodeDilate(int, void*)
{
	//偏移量的定義
	int offset = g_nErodeDilateNum - g_nMaxIterationNum;	//偏移量
	int Absolute_offset = offset > 0 ? offset : -offset;//偏移量絕對值
	//自定義核
	Mat element = getStructuringElement(g_nElementShape, Size(Absolute_offset * 2 + 1, Absolute_offset * 2 + 1), Point(Absolute_offset, Absolute_offset));
	//進行操作
	if (offset < 0)
		erode(g_srcImage, g_dstImage, element);
	else
		dilate(g_srcImage, g_dstImage, element);
	//顯示影象
	imshow("【腐蝕/膨脹】", g_dstImage);
}


//-----------------------------------【on_TopBlackHat( )函式】--------------------------------
//		描述：【頂帽運算/黑帽運算】視窗的回撥函式
//----------------------------------------------------------------------------------------------
static void on_TopBlackHat(int, void*)
{
	//偏移量的定義
	int offset = g_nTopBlackHatNum - g_nMaxIterationNum;//偏移量
	int Absolute_offset = offset > 0 ? offset : -offset;//偏移量絕對值
	//自定義核
	Mat element = getStructuringElement(g_nElementShape, Size(Absolute_offset * 2 + 1, Absolute_offset * 2 + 1), Point(Absolute_offset, Absolute_offset));
	//進行操作
	if (offset < 0)
		morphologyEx(g_srcImage, g_dstImage, MORPH_TOPHAT, element);
	else
		morphologyEx(g_srcImage, g_dstImage, MORPH_BLACKHAT, element);
	//顯示影象
	imshow("【頂帽/黑帽】", g_dstImage);
}

//-----------------------------------【ShowHelpText( )函式】----------------------------------
//		描述：輸出一些幫助資訊
//----------------------------------------------------------------------------------------------
static void ShowHelpText()
{
	//輸出一些幫助資訊
	printf("\n\n\n\t請調整滾動條觀察影象效果~\n\n");
	printf("\n\n\t按鍵操作說明: \n\n"
		"\t\t鍵盤按鍵【ESC】或者【Q】- 退出程式\n"
		"\t\t鍵盤按鍵【1】- 使用橢圓(Elliptic)結構元素\n"
		"\t\t鍵盤按鍵【2】- 使用矩形(Rectangle )結構元素\n"
		"\t\t鍵盤按鍵【3】- 使用十字型(Cross-shaped)結構元素\n"
		"\t\t鍵盤按鍵【空格SPACE】- 在矩形、橢圓、十字形結構元素中迴圈\n"
	);
}

結果：

morphologyEx